Nutricion Realidades sobre los cereales de desayuno

Realidades sobre los cereales de desayuno


Desayunar mejora el estado nutritivo y el rendimiento a lo largo del día. VERDADERO!
Desayunar ayuda a tener ingestas más altas de la mayor parte de losnutrientes que el organismo necesita a lo largo del día. La dieta global de las personas que desayunan es de mejor calidad que la de los que no lo hacen: suele ser una dieta con menos grasa, más ricaen hidratos de carbono, fibra y vitaminas y minerales.
Diferentes estudios muestran los beneficios del hábito del desayuno. Aquellas personas que desayunan tienen un mejor rendimiento físico eintelectual que las que no lo hacen. El desayuno es la primera comida del día, aporta energía y nutrientes necesarios para realizar las actividades diarias.
Los cereales de desayuno mejoran el aporte devitaminas y minerales de la dieta. VERDADERO!
Si. En principio una alimentación variada y equilibrada es suficiente para cubrir las necesidades de vitaminas y minerales.
Sin embargo, la alimentación que sesigue hoy día no es adecuada, la ingesta media de alimentos de los españoles se encuentra descompensada, se consumen muchas grasas y proteínas y pocos hidratos de carbono, frutas, verduras yhortalizas. Además se consumen más alimentos procesados, precocinados y se realizan más comidas fuera del hogar, siendo deficitaria la ingesta de determinados nutrientes esenciales como vitaminas y minerales,por ello, para asegurar la ingesta adecuada de algunos micronutrientes es bueno tomar cereales de desayuno enriquecidos.
Se pueden tomar cereales en otros momentos del día. VERDADERO!
Los cereales dedesayuno pueden ingerirse en cualquier momento del día.
Tomarlos a media mañana y/o merienda es una buena opción para alcanzar las recomendaciones diarias de hidratos de carbono y aportan vitaminas yminerales por lo que será más fácil llegar a las cantidades diarias recomendadas de las mismas. Además, el consumo de cereales facilita el consumo de lácteos para acompañarlos con lo que se...