NUTRICION Y METABOLISMO

NUTRICIÒN Y METABOLISMO
BACTERIANO
MARTHA XIMENA NINCO CASTAÑEDA

NUTRICION MICROBIANA

NUTRICION MICROBIANA
Los elementos químicos básicos de una
célula vienen del exterior, pero
estos
elementos químicos son transformados por
la propia célula en los constituyentes
característicos. Los productos químicos
exteriores a partir de los cuales se constituye
una célula se denominan nutrientes.NUTRICION MICROBINA

NUTRICION MICROBIANA

La nutrición microbiana consiste en
aportar a las células los ingredientes
químicos que necesitan para la síntesis
de monómeros, que son los
componentes de las macromolécluas,
que a su vez construyen las estructuras
celulares.

NUTRIENTES
q  FUENTE DE ENERGÍA: LUZ - FUENTE QUÍMICA
q  MACRONUTRIENTES: C,H,O,N,S,P (95%)

K, Mg, Na, Ca, Fe
q MICRONUTRIENTES: Co, Zn, Mo, Cu, Mn, Ni, Se,
q  FACTORES DE CRECIMIENTO: VITAMINAS

PURININAS – PIRIMIDAS AMINOÁCIDOS

OBJETIVO DE LA NUTRICION
BACTERIANA
Los microorganismos utilizan nutrientes para
transformarlos y realizar procesos como:
-Síntesis de elementos estructurales (crecimiento)
-Síntesis de nuevos microorganismos
(reproducción)
-Síntesis de esporas, toxinas y enzimas específicas.
-Obtención deenergía metabólica

ANABOLISMO
El proceso
por el que una célula se
construye a partir de nutrientes simples
tomados del medio exterior se denomina
anabolismo, debido a que el anabolismo da
como resultado la biosíntesis bioquímica
de nuevo material celular, también se le
conoce como biosíntesis.

ANABOLISMO
Las células también necesitan
energía para otras funciones tales
como movimiento
celular(motilidad) y
transporte de
nutrientes

CATABOLISMO
La biosíntesis es un proceso que requiere energía y cada célula
debe poseer los medios de generar energía.
La fuente de energía se obtiene también del medio exterior
celular, de tal manera que se pueden usar dos fuentes de energía:
q  Luz
q  Compuestos químicos

Aunque es cierto que un determinado numero de
microorganismos obtienen su energía dela luz, la mayor parte lo
hacen por oxidación de compuestos químicos.

CATABOLISMO
Los productos químicos utilizados
como fuentes de energía son rotos en
constituyentes mas simples y si esto
ocurre es cuando se libera la energía,
a este proceso se le denomina
catabolismo

METABOLISMO CELULAR
Conjunto de reacciones bioquímicas catabólicas y
anabólicas, que transforman las sustancias nutritivaspara
obtener energía.
- Anabolismo: reacciones de síntesis.
-Catabolismo: degradación de compuestos orgánicos.
- Reacciones Endorganicas: Absorción de calor
- Reacciones Exorganicas: Liberación de calor

CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS
SEGÚN EL MODO DE OBTENCION DE ENERGIA
Es tradicional tradicional agrupar a los microorganismos
en clases metabólicas dependiendo de la fuente de energía
queutilicen. Todos los términos utilizados para describir
estas clases emplean la terminación Trofo deriva del griego
y significa “alimentación”
q  Fototrofos: organismos que utilizan la luz como fuente

de energía (Foto es luz en griego)
q  Quimiotrofos: organismos que utilizan productos

químicos como fuente de energía.

QUIMIOTROFOS
q  QUIMIORGANOTROFOS: compuestos orgánicos

como fuente deenergía
q  QUIMIOLITOTROFOS: compuestos inorgánicos como

fuente de energia

CLASIFICACIÓN DEL METABOLISMO
BACTERIANO
Por el tipo de fuente de Energía:
• Fotótrofos: luz
• Quimiolitótrofos: compuestos inorgánicos (H, H2S, Fe)
• Quimioorganótrofos: compuestos orgánicos.
Todos las células requieren carbono (C) como nutriente principal.
Por el tipo de fuente de C:
• Heterótrofos: compuestosorgánicos. Ejemplos: todos los
quimioorganotrofos.
• Autótrofos: fijan CO2 (Ciclo de Calvin o Inversión del Ciclo del
ácido Cítrico u otras). Se necesita:
‐ ATP
‐ poder reductor (NADH o NADPH).
Ejemplo: mayoría fotótrofos y muchos quimiolitótrofos.

ENZIMAS
Un catalizador es una sustancia que sirve para bajar la
energía de
activación de una reacción, afectando
solamente la velocidad a la que ocurre tal...