Nutricion Y Salud Oral En Niños Y Adolescentes

Nutrición en salud oral: niñez y adolescencia
La elección de los alimentos tiene un papel esencial en la salud presente y futura de los niños y adolescentes, aportando los elementos necesarios para que logren su máximo desarrollo genético, brindándoles hábitos que los ayuden a alcanzar una mejor calidad de vida hasta la adultez.
Nutrición y alimentación
Alimentación es el conjunto de accionesmediante las cuales se proporciona alimentos al organismo, esta puede ser buena o mala, y La nutrición es un proceso biológico en el cual el organismo utiliza los alimentos y líquidos para el funcionamiento y mantenimiento de sus funciones normales.
Nutrición en la niñez
La niñez es una etapa biológica muy especial que se caracteriza por un activo crecimiento de la masa corporal de maneracontinua y que engloba tanto el desarrollo físico como el psíquico.
Se extiende entre los 2 y los 10 años en la mujer y un poco más en el varón, por su desarrollo pubertal más tardío. Se acostumbra considerar como etapa preescolar el período entre los 2 y los 6 años, y etapa escolar, el que comienza a los 6 años.
El crecimiento constante obliga a una evaluación periódica, que permite descubrir ycorregir tempranamente cualquier problema nutricional antes de que aparezcan manifestaciones subclínicas de carencia por disminución, falta, aumento de utilización o exageración de las pérdidas de cualquiera de los nutrientes. A medida que progresan en edad, los niños van incorporando nuevos alimentos en sus comidas, lo cual permite conocer nuevos sabores, diferentes texturas, ver distintos colores;es decir, van ampliando sus conocimientos acerca de las características organolépticas (color, olor, sabor, aroma) de los alimentos.
A raíz de estas experiencias de los sentidos, se van generando las sensaciones de agrado o rechazo, que influirán en forma directa en sus hábitos alimentarios para el futuro.
Debido a que los niños están en crecimiento y desarrollando huesos, dientes, músculos ysangre, requieren alimentos más nutritivos en proporción a su peso que con respecto a los adultos.
La Malnutrición
Es un cuadro clínico caracterizado por una alteración en la composición de nuestro cuerpo, resultado del desequilibrio entre la ingesta de nutrientes esenciales y las necesidades nutricionales básicas (malnutrición), o de un aporte excesivo (hipernutrición). Ambas condiciones son elresultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y el consumo de nutrientes esenciales, es decir cuando no se consumen los alimentos necesarios para que el organismo realice los procesos metabólicos indispensables para su buen funcionamiento, se convierte en un impedimento en el desarrollo de cualquier ser humano y puede convertirse en un mal hereditario, es decir, si una persona conmalnutrición no se atiende oportunamente, puede heredar las deficiencias motoras o mentales, además de provocar alguna enfermedad o incluso la muerte.
Causas
"La desnutrición se produce por una ingesta inadecuada, malabsorción digestiva, pérdida anormal de nutrientes por el tubo digestivo, hemorragia, fallo renal o excesiva sudación, infección o adicción a drogas. La hipernutrición se originapor una ingesta excesiva, ejercicio insuficiente, abuso de dietas terapéuticas incluyendo la nutrición parenteral, excesiva ingesta de vitaminas -sobre todo B6, niacina y vitaminas A y C, e ingesta excesiva de minerales".
Factores de Riesgo de Desnutrición
* Bebés y niños pequeños con poco apetito.
* Adolescentes en etapa de crecimiento rápido.
* Mujeres embarazadas o en período delactancia.
* Ancianos.
* Personas que tienen una enfermedad crónica del tracto gastrointestinal, del hígado o de los riñones, particularmente si han perdido recientemente del 10 al 15 % de su peso.
* Personas que se someten a dietas agresivas durante largo tiempo.
* Los vegetarianos.
* Alcohólicos o drogodependientes que no se alimentan adecuadamente.
* Enfermos de SIDA....