Nutrición En La Adolescencia

NUTRICIÓN
EN LA ADOLESCENCIA

*-GUÍA PARA LA ALIMENTACIÓN DIARIA RECOMENDADA EN ADOLESCENTES-*
• 3 a 4 tazas de leche desnatada o semidesnatada o yogur paraaportar calcio, vitamina D.
• 5 o más raciones de frutas frescas, congeladas, crudas o cocidas y o verduras, principalmente amarilla, naranja.
• 2 porciones (60 a 90 gcada una) de alimentos proteínicos magros como pollo, pavo, pescado, carne de res magra, carne de cerdo magra.
• 6 a 11 porciones de granos, panes y cereales (depreferencia de grano entero), pasta, arroz, patata y otros alimentos para satisfacer las necesidades energéticas.
• Pequeñas cantidades (tal vez una vez al día) dealimentos ricos en grasa y en azúcar, como postres, refrescos, dulce, galletas, pasteles, que tienen poco valor nutritivo.

*-Características del grupo biológico enrelación a la nutrición-*
La adolescencia comienza con la aparición de los caracteres sexuales secundarios y termina cuando cesa el crecimiento somático.
A lo largo deeste período coexisten un elevado ritmo de crecimiento y fenómenos madurativos importantes, que afectan al tamaño, forma y composición del organismo.
La nutriciónjuega un papel crítico en el desarrollo del adolescente y el consumo de una dieta inadecuada puede influir desfavorablemente sobre el crecimiento somático y la maduraciónsexual.
Los tres hechos que tienen influencia sobre el equilibrio nutritivo son:

-La aceleración del crecimiento en longitud y el aumento de la masa corporal(estirón puberal).
-La modificación de la composición del organismo.
-Las variaciones individuales en la actividad física y en el comienzo de los cambios puberales.