Obesidad infaltil y tecnias de afrontamiento

La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Una forma simple de medir la obesidad es el índice de masa corporal (IMC), esto es el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros. Una persona con un IMC igual o superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o superior a 25 esconsiderada con sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer
La obesidad se considera como el nuevo síndrome de la sociedad mundial, se produce como consecuencia de una ingesta calórica excesiva y de inactividad física. (OMS) También es conocida como laacumulación excesiva de grasa y de peso en todo el cuerpo o en regiones particulares del mismo (Kraunse, 1994).
En la etiología de la obesidad convergen muchos factores:
• Genéticos
• Metabólicos
• Endocrinos
• Neurológicos
• Psicológicos
• Socioculturales

Clasificación
La OMS ha propuesto una clasificación del grado de obesidad utilizando el índice ponderal como criterio:

•Normopeso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2
• Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:
• Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2
• Obesidad grado II con IMC 35-39,9 Kg/m2
• Obesidad grado III con IMC >= 40

En fechas posteriores, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO, 2007) además de la clasificación anterior, añade la:

• Obesidad de tipo IV (extrema) con IMC >50

En cuanto a las causasinternacionalmente conocidas de la obesidad encontramos la falta de actividad física, y a veces de una predisposición genética; ya que la hormona de crecimiento (GH) es el regulador hormonal más importante del crecimiento longitudinal postnatal en el hombre. Los adultos con deficiencia de hormona de crecimiento (GHD) se caracterizan por alteraciones en la composición corporal, el metabolismolipídico, perfil de riesgo cardiovascular y de la densidad mineral ósea. Es bien sabido que los adultos con presencia de la hormona GHD externan un aumento en la acumulación de grasa. En los estudios clínicos que examinan la eficacia de la GH en sujetos obesos muy poco o ningún efecto se observa con respecto a la pérdida de peso, mientras que GH parece reducir la masa grasa total y abdominal enpacientes obesos. Las reducciones observadas en la masa grasa abdominal son modestas, y similar a lo que puede lograrse mediante la dieta o las intervenciones de ejercicios. (Rasmussen, Michael Højby, 2010)

No existe la alimentación perfecta; por lo que es necesario conseguir diversos alimentos para nutrirnos, así mismo, debido a que los diferentes alimentos tienen un contenido nutritivo con unaamplia variación, se necesita seleccionar los alimentos que ingerimos de tal manera que nos subministren una dieta balanceada y saludable.
Recientemente se ha constatado un aumento del número de casos notificados de obesidad entre los niños y los adolescentes. Conforme a datos obtenidos, en el mundo hay actualmente más de 220 millones de personas que padecen obesidad, cifra que, según estimacionesrealizadas, se multiplicarán por 2 en 2016 si no se interviene (Kraunse, 1994)

Se habla que cerca del 80% de las muertes por obesidad se registran en países de ingresos bajos y casi la mitad de esas muertes corresponden a personas de menos de 50 años, y un 55% a mujeres (C. Vázquez, 2002).

En México uno de cada cuatro niños de entre 5 y 11 años de edad tiene sobrepeso u obesidad, mientras enadolescentes lo padecen uno de cada tres, reveló la Encuesta Nacional de Coberturas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

De esa manera, México se ubica en el primer lugar a nivel mundial de infantes con obesidad, por lo que este problema no es privativo de la población adulta, aseveró Beatriz García Castillo, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Regional número 1 Carlos...