OBESIDAD E HIPERTENSION
Páginas: 6 (1367 palabras)
Publicado: 5 de noviembre de 2015
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE SALUD PUBLICA
LICENCIATURA EN NUTRICION
MAESTRA: ERICKA GONZALEZ GUEVARA
GRUPO: 303
Obesidad e hipertensión.
MONTERREY N.L, a 24 de Septiembre del 2015
EQUIPO:
• Reyes Contreras Pamela
• Cerrillo Ontiveros Carolina
• Maldonado Reyna Claribel
• Saldaña Garza Ruth Alicia
• Rodríguez Ruiz de la Peña Lorena
• Cruz Ontiveros Iván Alejandro
• PérezGalván Yulissa Yamileth
• Rivera Salcedo Yoanna Saraí
• Salas García Jocelyn
Obesidad
La OBESIDAD se define como el aumento de las
reservas energéticas del organismo en forma
de grasa. Por lo tanto indica un incremento de
la cantidad de tejido adiposo en el cuerpo.
• El aumento de peso no siempre indica incremento de grasa corporal. Un ejemplo, las
personas que practican culturismo poseen muchamasa macular y poca grasa, lo que
traduce en un aumento de peso pero no de grasa corporal.
Es una enfermedad crónica tratable.
Signos y Síntomas
• La acumulación del exceso de grasa puede ejercer presión en los pulmones,
provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo. La
dificultad en la respiración puede interferir gravemente en el sueño, provocando
la paradamomentánea de la respiración, lo que causa somnolencia durante el día y
otras complicaciones.
• La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la
zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las
caderas, rodillas y tobillos.
• Los trastornos cutáneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos tienen
una superficie corporal escasa conrelación a su peso, no pueden eliminar el calor del
cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan más que las personas delgadas.
Prevención (obesidad)
1.
Mantente
activo:
Hay
muchas
maneras
de
practicar ejercicio: salir a caminar, correr, andar en
bicicleta, nadar. Actividades simples como tomar las
escaleras en vez del elevador o caminar.
2.
Comer sano: La FDA recomienda que la persona
promedioconsuma 2.000 calorías por día repartidas en
los alimentos como los lácteos, carnes, cereales, frutas,
verduras y legumbres.
3.
Beber agua: recomienda beber ocho o 10 vasos de
agua al día. El agua limpia y desintoxica todas las
impurezas en el sistema.
7. Realiza un chequeo médico por lo menos una vez
al año: Los médicos aconsejan que los adultos
reciban un chequeo médico una vez al año paraevitar complicaciones de salud. Al detectar cualquier
complicación temprana, tu médico puede tratarlo
rápidamente sin mayores consecuencias.
8. Come solo cuando tengas hambre: Solo comer
cuando nuestro cuerpo nos indica que debe hacerlo
es una buena manera de prevenir la obesidad.
Plan de la alimentación de obesidad
• Lácteos. La leche y los yogures serán desnatados; los quesos, magros. Seaconsejan 2-3
raciones al día para asegurar un aporte adecuado de calcio.
• Carnes y pescados. Se seleccionarán cortes magros y se retirará la grasa visible antes
de la cocción. En el caso de las aves, quitar toda la piel. Evitaremos alimentos ricos en
grasa saturada, como los embutidos y el tocino. Se recomienda consumir pescado al
menos tres veces a la semana.
• Huevos. Es un alimento muy completo quepresenta una proteína de alto valor
biológico. Se incluirá preferentemente cocido o pasados por agua y se evitará la
fritura.
• Cereales, legumbres y tubérculos. Aportan principalmente hidratos de carbono
complejos, muy útiles en el control del apetito porque aumentan la sensación de
saciedad. De este grupo, se restringirá la bollería (croissants, ensaimadas,
magdalenas, donuts, etcétera).
•Frutas y verduras. Elige frutas crudas de consistencia firme, evitando las piezas
cocidas o los batidos que aportan menor saciedad. Se recomienda un alto consumo
de verduras y hortalizas. Lo ideal es consumir al menos cinco raciones diarias entre
frutas y verduras.
• Grasa y aceites. Utiliza métodos de cocción que precisen poca grasa (plancha,
horno, papillote), reduciendo el uso de frituras,...
FACULTAD DE SALUD PUBLICA
LICENCIATURA EN NUTRICION
MAESTRA: ERICKA GONZALEZ GUEVARA
GRUPO: 303
Obesidad e hipertensión.
MONTERREY N.L, a 24 de Septiembre del 2015
EQUIPO:
• Reyes Contreras Pamela
• Cerrillo Ontiveros Carolina
• Maldonado Reyna Claribel
• Saldaña Garza Ruth Alicia
• Rodríguez Ruiz de la Peña Lorena
• Cruz Ontiveros Iván Alejandro
• PérezGalván Yulissa Yamileth
• Rivera Salcedo Yoanna Saraí
• Salas García Jocelyn
Obesidad
La OBESIDAD se define como el aumento de las
reservas energéticas del organismo en forma
de grasa. Por lo tanto indica un incremento de
la cantidad de tejido adiposo en el cuerpo.
• El aumento de peso no siempre indica incremento de grasa corporal. Un ejemplo, las
personas que practican culturismo poseen muchamasa macular y poca grasa, lo que
traduce en un aumento de peso pero no de grasa corporal.
Es una enfermedad crónica tratable.
Signos y Síntomas
• La acumulación del exceso de grasa puede ejercer presión en los pulmones,
provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo. La
dificultad en la respiración puede interferir gravemente en el sueño, provocando
la paradamomentánea de la respiración, lo que causa somnolencia durante el día y
otras complicaciones.
• La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la
zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las
caderas, rodillas y tobillos.
• Los trastornos cutáneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos tienen
una superficie corporal escasa conrelación a su peso, no pueden eliminar el calor del
cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan más que las personas delgadas.
Prevención (obesidad)
1.
Mantente
activo:
Hay
muchas
maneras
de
practicar ejercicio: salir a caminar, correr, andar en
bicicleta, nadar. Actividades simples como tomar las
escaleras en vez del elevador o caminar.
2.
Comer sano: La FDA recomienda que la persona
promedioconsuma 2.000 calorías por día repartidas en
los alimentos como los lácteos, carnes, cereales, frutas,
verduras y legumbres.
3.
Beber agua: recomienda beber ocho o 10 vasos de
agua al día. El agua limpia y desintoxica todas las
impurezas en el sistema.
7. Realiza un chequeo médico por lo menos una vez
al año: Los médicos aconsejan que los adultos
reciban un chequeo médico una vez al año paraevitar complicaciones de salud. Al detectar cualquier
complicación temprana, tu médico puede tratarlo
rápidamente sin mayores consecuencias.
8. Come solo cuando tengas hambre: Solo comer
cuando nuestro cuerpo nos indica que debe hacerlo
es una buena manera de prevenir la obesidad.
Plan de la alimentación de obesidad
• Lácteos. La leche y los yogures serán desnatados; los quesos, magros. Seaconsejan 2-3
raciones al día para asegurar un aporte adecuado de calcio.
• Carnes y pescados. Se seleccionarán cortes magros y se retirará la grasa visible antes
de la cocción. En el caso de las aves, quitar toda la piel. Evitaremos alimentos ricos en
grasa saturada, como los embutidos y el tocino. Se recomienda consumir pescado al
menos tres veces a la semana.
• Huevos. Es un alimento muy completo quepresenta una proteína de alto valor
biológico. Se incluirá preferentemente cocido o pasados por agua y se evitará la
fritura.
• Cereales, legumbres y tubérculos. Aportan principalmente hidratos de carbono
complejos, muy útiles en el control del apetito porque aumentan la sensación de
saciedad. De este grupo, se restringirá la bollería (croissants, ensaimadas,
magdalenas, donuts, etcétera).
•Frutas y verduras. Elige frutas crudas de consistencia firme, evitando las piezas
cocidas o los batidos que aportan menor saciedad. Se recomienda un alto consumo
de verduras y hortalizas. Lo ideal es consumir al menos cinco raciones diarias entre
frutas y verduras.
• Grasa y aceites. Utiliza métodos de cocción que precisen poca grasa (plancha,
horno, papillote), reduciendo el uso de frituras,...
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