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Plan de Negocios

Empresa:

Fonda Gaby


Dirección:

CALLE 20 MZ 7 LT 13 LOMAS DE OCUIZAPOTLAN.

Emprendedores:

GABRIELA CARRERA SUAREZ

Centro, Tabasco a Marzo del 2012



Contenido del Plan de Negocios
Resumen Ejecutivo

1. Información General.
1.1.1 Datos personas
1.1.2 Historial académico y profesional.

2. Descripción General del Negocio.
2.1Misión.
2.2 Visión.
2.3 Objetivos .
2.3.1 Corto plazo.
2.3.2 Mediano plazo.
2.3.3 Largo plazo.
2.4 Valores.
2.5 Factores críticos de éxito.

3. Descripción de Productos y/o Servicios.
3.1 Nombre del producto o servicio.
3.2 Principales características técnicas.
3.3 Proceso de Producción y/o Servicio.
3.4 Determinación de costo deventa por producto y/o servicio.
3.5 Fijación y políticas de precios.

4. Análisis del Mercado.
4.1 Caracterización del mercado.
4.1.1 Tamaño y ubicación geográfica.
4.1.2 Segmentación del mercado.
4.1.3 Planteamiento de la oportunidad de negocio e hipótesis y objetivo de la investigación
4.1.3.1 Hipótesis.
4.1.3.2 Objetivos del estudiode mercado.
4.2 Análisis de la competencia.
    4.2.1 Descripción general.
4.2.2 Evaluación de la competencia.
4.3 Estrategias de empresa.
  4.3.1 Descripción del nicho de mercado.
4.3.2 Ventajas y desventajas del producto.
4.3.3 Oportunidades y riesgos.
4.3.4 Previsiones sobre la capacidad de producción.

5. Organización para laProducción y el Servicio.
5.1 Ubicación y políticas de los proveedores.
5.2 Manejo de inventarios.
5.3 Mobiliario y equipo necesario.
5.4 Inversión del interesado.
5.5 Descripción de la planta física.
5.6 Recursos humanos.
5.7 Aspectos de organización y administración.
5.8 Entorno legal de la empresa.

6. Mercadotecnia.
6.1 Estrategias deventa.
6.2 Promoción, publicidad y desarrollo de imagen corporativa.
6.3 Posventa, servicio a clientes.

7. Investigación de Mercados.
7.1 Diseño de la muestra.
7.2 Diseño del cuestionario.
7.3 Aplicación de los cuestionarios.
7.4 Resultados de las encuestas.

8. Corridas Financieras.
8.1 Inversión necesaria.
8.2 Pronostico de ventas.
8.3 Costos deproducción.
8.4 Gastos de operación y administración
8.5 Pronostico de pérdidas y ganancias.
8.6 Proyección de flujo de efectivo.
8.7 Fuentes de capital.
8.8 Amortización del préstamo.
8.9 Razones financieras.

9. Impacto Social.

10. Conclusiones.

Resumen Ejecutivo
En la actualidad las familias compran comida para llevar por falta de tiempo o por gusto,mayormente son las personas que tiene un empleo, las que más necesitan de este servicio.

El crear una empresa dirigida al mercado local es una gran ventaja para la empresa, ya que evitará altos costos de distribución de su producto por lo que tendrá buenas oportunidades para la comercialización y expansión en lugares dentro de su zona de influencia.

El giro principal de la empresa será laelaboración y distribución de platillos de diferentes guisos, empresa 100% tabasqueña, denominada “Fonda de Gaby”, que lanzará al mercado el concepto de comer un producto elaborado con higiene y el propósito de ser una alternativa en los puntos de ventas de las empresa, familias en general y otros canales de distribución.

De acuerdo al estudio de mercado las familias están dispuestas a pagar lacantidad de $45.00 pesos como precio máximo del platillo, la Fonda de Gaby pretende cobrar de $35 a $40 pesos por platillo.

La empresa La Fonda de Gaby estará ubicada en la Calle 20 MZ 7 LT 13 lomas de Ocuizapotlan. Villahermosa Tabasco.

La empresa contará con un inicio de 3 colaboradores, todos comprometidos en contribuir a la sana alimentación de las familias ofreciendo un producto con...
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