Oferta y demanda de aguacate en México durante 2000 a 2011

Análisis de la oferta y demanda de la producción y consumo del aguacate en México durante el 2000 al 2011.

( Oferta ) Producción de aguacate
Durante éste periodo de tiempo la producción deaguacate en México de todas sus variedades se mantuvo en un rango de las 800,000 a los 1,250,000 unidades producidas comportándose de una manera creciente muy estable a pesar de la crisis de 2008 lo queindica la clara política de proteger las exportaciones de esta fruta por representar una entrada significativa de capital gracias a la producción de ésta fruta, una de las políticas para mantener elmercado de exportación y hacerlo competitivo en el exterior fue bajar los precios del aguacate para poder realizar todas las exportaciones y no perder la tendencia alcista por la que atravesaba.
Siendoel aguacate un alimento de principal importancia en el consumo nacional mexicano en 2010 la población comenzó a presentar un descenso que viene a darse por los periodos cíclicos de dificultades porlas que a travesado el país durante 2004, 2008, cada vez se hace más difícil a las familias mexicanas contar con más de 4 integrantes en su núcleo, por lo que el consumo de ésta fruta comenzó adescender a partir de 2010 por ende lo mencionado la demanda decreció, el precio al estar altamente ligado al consumo nacional al decrecer la población por el decremento poblacional el precio también cayó,esperando que a partir de 2012 con el nuevo gobierno entrante y las nuevas políticas comerciales se espera que la producción y las exportaciones repunten nuevamente.




( Demanda ) Consumoaparente del aguacate
La demanda nacional durante éste periodo de tiempo podemos ver que a tenido fluctuaciones en su comportamiento entre las 750,000 y 950,000 toneladas de consumo de aguacate esto loatribuimos al comportamiento que a tenido el aguacate en base a su precio alcanzado en el mercado ya que existen variables que alteran fácilmente su precio como el temporal del aguacate donde el...