Omegas 3, 6 Y 9

Por lo general las cadenas de ácidos grasos tienen de 4 a 24 carbonos. Los ácidos grasos que tienen un en lace doble en la cadena de carbonos se llaman ácidos grasos monoinsaturados.
Con frecuenciase usan dos sistemas para nombrar a los ácidos grasos. Ambas se basan en el número de átomos de carbono y la localización de los enlaces dobles en la cadena de carbonos del ácido graso. El sistemaomega indica el sitio en el que se encuentra el enlace doble más cercano al extremo metilo (omega) de la cadena.
Los ácidos 3 y 6 son ácidos grasos poliinsaturados, llamados esenciales porque nuestrocuerpo no puede sintetizarlos por sí mismo. Por ello debemos, incorporarlos mediante la dieta.
El omega 9 es un ácido monoinsaturado que, a diferencia de los anteriores, puede ser producido pornuestro cuerpo, aunque también podemos obtenerlo mediante la dieta.
Los ácidos grasos omega 3 (ácido linolénico alfa) tienen el primer enlace doble en el 3er carbono desde el extremo metilo (omega) de lacadena de carbonos. Son ácidos grasos esenciales.
El omega 3 es un tipo de grasa líquido que tiene la facultad de ayudar al colesterol bueno (o HDL), al tiempo que reduce LDL, los peligrosostriglicéridos y hasta posibilidad de coágulos en el torrente sanguíneo. Además ayuda a regularizar el ritmo cardiaco, lo que reduce la posibilidad e infartos. Es una grasa poliinsaturada.
Recientemente sedescubrió que las personas deprimidas tienen niveles bajos de DHA (un tipo de omega 3), lo cual significa que este tipo de grasa podría ser esencial para mejorar el estado de ánimo. Además, se sabe quelas grasas omega3 pueden aliviar el dolor de la artritis reumatoide y hasta los retortijones menstruales, debido a su capacidad desinflamatoria. Por otra parte, en diversos estudios realizados sedemostró que las mujeres que padecen cáncer de pecho tienen niveles bajos de omega 3 en sus tejidos adiposos.
Otros beneficio:
* Puede ayudar a reducir el riesgo cardiovascular (infartos,...