Operaciones unitarias

Universidad Dr Jose Matias Delgado

Reporte sobre visita al ingenio de el azúcar “el ángel”

Alumno : Carlos Arturo Jovel

Catedratico : Juan Manuel Pérez

Proceso de siembra de la caña

Siembra

Labranza Reducida: El objetivo de la labranza reducida es utilizar el menor número de implementos necesarios en la preparación de la cama de siembra. Esta operación se realiza en dospasos simultáneos: eliminación de cepas o malezas y subsolado-surcado-siembra. Otra finalidad es disminuir los efectos de la alteración de la estructura del suelo debido al paso excesivo de maquinaria e implementos agrícolas.

Tipos de Siembra

Manual: Consiste en sembrar a mano esquejes de caña y transportarlos en forma de paquetes desde los semilleros hasta los surcos. La fertilizacióntambién es manual y se realiza inmediatamente después de colocar los esquejes en el fondo del surco y antes del tapado manual de la semilla. Con este método se utiliza menos semilla y facilita el control de la pureza varietal.
Siembra Semi-mecanizada: Es una modalidad de siembra que se hace con una máquina cuyo diseño permite realizar, en una sola operación, las labores de surcado, fertilizado y tapadode la semilla. Con este proceso se utiliza menos personal para el cargado y distribución de la caña paqueteada. Este método optimiza el tiempo de trabajo y el uso de la mano de obra.
Riegos

El sistema más utilizado es el riego previo al fondo del surco, que busca disminuir el número de riegos y los problemas de malezas, el riego en calles alternas que permite hacer más eficiente el uso demano de obra y del agua, además del riego por punteras que es una manera económica para regar pequeñas extensiones. También se tiene en funcionamiento un pequeño proyecto de riego por goteo.

Control de Malezas

Este proceso inicia con las labores de fertilización mecánica al suelo. El control de malezas se complementa con el uso adecuado de agroquímicos específicos al tipo de malezaspredominantes en el lote, para eso se emplean herbicidas pre-emergentes, post-emergentes tempranos y post emergentes tardíos. Un buen programa de control de malezas debe combinar, oportunamente, las actividades culturales y las de control químico. Esto nos permite tener cañales limpios durante todo su ciclo.

Drenajes

El anegamiento del suelo provoca un estrés a la caña por la falta de oxígeno yaumenta la facilidad para que algunas enfermedades de tipo fungoso se propaguen. Es indispensable identificar aquellas áreas con antecedentes de este tipo e identificar el sistema más adecuado de evacuación del exceso de humedad para el tipo de suelo existente en el lote con problemas de anegación.

Evaluación del desarrollo de cultivo

Consiste en la supervisión periódica de todas lasetapas de crecimiento de la plantación y se enfoca, particularmente, en el desarrollo de la plantación y en la identificación oportuna de ataque de plagas y enfermedades que puedan poner en riesgo la productividad del cultivo.

Resiembra

La resiembra consiste en la plantación de yemas, esquejes, plántulas o porciones de macollas en los tramos de surcos en donde ya se perdieron las cepasoriginales y el propósito es mantener la densidad poblacional del lote.

Monitoreo y Control de Plagas

—Documentación sobre las especies problema.
—Determinación de ciclos de vida.
—Ejecución de metodologías de monitoreo periódico.
—Niveles críticos para determinar las medidas de acción, basadas principalmente en tácticas de controles culturales, etológicos y biológicos que dejan el uso deinsecticidas químicos como última opción. Se utilizan productos con menor impacto sobre el medio ambiente y la fauna benéfica.
Además, utilizamos varias prácticas de manejo integrado según la naturaleza de la plaga y del nivel de ataque presente.

Mantenimiento de Rondas

Consiste en el control periódico de las malezas que surgen en los perímetros del cultivo, las cuales representan una...