operaciones unitarias

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA (UNEFAB) NÚCLEO ZULIA
DEPARTAMENTO DE ING. PETROQUÍMICA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I



DETERMINAR LA VISCOSIDAD CINEMATICA DE UN FLUIDO NEWTONIANO Y EL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL MISMO

INTEGRANTES:
BORREGALES JOHAN C.I.17.085.623
ROSALES GENESIS C.I. 19.596.857
SECCIÓN: PQM-7C
ING. MARIA EMILIA DA COSTA


Maracaibo, MAYO DE 2011
INTRODUCCION
El siguiente informe presenta el estudio de la viscosidad de un determinado flujo newtoniano y el efecto de la temperatura sobre la misma. Se quiere establecer la relación de la viscosidad del fluido en función de la temperatura, para luego compararla con lasecuaciones presentadas en la literatura. La viscosidad es la propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus moléculas.
Para representar la relación entre la viscosidad y el esfuerzo de corte, Newton presentó la ley que expresa que el esfuerzo de corte es igual al producto de la viscosidad aparente por la velocidad de deformación. De esta ley parte el concepto de fluidonewtoniano. El fluido newtoniano es aquel cuyo comportamiento se rige por la ley de newton para la viscosidad, en la cual la viscosidad es una constante.











FUNDAMENTO TEORICO.
Definición de Viscosidad
Viscosidad, propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo a lascapas adyacentes de fluido determina su viscosidad.
Es importante tomar en cuenta que esta propiedad depende de la temperatura, la composición y la presión del fluido. La viscosidad es una propiedad cuya importancia radica en que determina el comportamiento, en cuanto al movimiento, que puede presentar un fluido bajo ciertas condiciones, por ejemplo de presión y temperatura. Un fluido puede ser muyviscoso y moverse con dificultad, como por ejemplo la melaza; o puede ser poco viscoso y moverse con facilidad, como por ejemplo el aire y el agua, los cuales con frecuencia son objeto de interés en ingeniería.
Viscosidad Dinámica:
La tensión de corte de un fluido se desarrolla cuando este se encuentra en movimiento y su magnitud depende de la viscosidad del fluido. Se puede definir a latensión de corte como la fuerza requerida para deslizar una capa de área unitaria de una sustancia sobre otra capa de la misma sustancia. La magnitud de la tensión de corte es directamente proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido en fluidos como el agua, el aceite, el alcohol o cualquier otro líquido común. Cuando el fluido real está en contacto con una superficiefrontera, el fluido tiene la misma velocidad que la frontera. El fluido que está en contacto con la superficie inferior tiene velocidad igual a cero y el que está en contacto con la superficie superior tiene velocidad igual a v. Cuando la distancia ente las dos superficies es pequeña, la rapidez de cambio de velocidad varía como una línea recta.
El gradiente de velocidad se define como ∆√/∆y, y esuna medida de cambio de velocidad, conocida también como rapidez de corte. Como la tensión de corte es directamente proporcional al gradiente de velocidad, podemos establecer la siguiente expresión matemática, conocida como la Ley de Newton para la viscosidad: µ es una constante de proporcionalidad conocida como viscosidad dinámica del fluido.
Viscosidad cinemática
Como una convención, laviscosidad cinemática se define como el cociente entre la viscosidad dinámica de un fluido y su densidad. Debido a que la viscosidad dinámica y la densidad son propiedades del fluido, la viscosidad cinemática también lo es.
La expresión matemática para la viscosidad cinemática es:
ν = μ/ρ
µ es la viscosidad dinámica y es la densidad del fluido
Unidades de la viscosidad dinámica y la viscosidad...