Operaciones Unitarias

OPERACIONES UNITARIAS
El concepto de operaciones unitarias encontró expresión por primera vez, en el análisis de los procedimientos comunes desarrollados dentro de la ingeniería química. Como lo sugirió A.D. Little “cualquier proceso químico, independiente de la escala en que se lleve a cabo, puede resolverse en una serie de coordenadas de lo que puede ser llamado acciones unitarias
Se llamaoperación unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de transformación, sea físico, químico o de naturaleza biológica, de una materia prima en otro producto de características diferentes
CONTAMINANTE | OPERACIÓN UNITARIA |
Sólidos suspendidos | Rejas, rejillas |
| Desmenuzador |
| Desarenado |
| Filtración |
| Flotación |
| Adición de polímeros |
| Coagulación -sedimentación |
| Sistemas naturales( tratamiento por suelo |
Materia Orgánica Biodegradable | Lodos Activados |
| Filtros rociadores |
| Biodiscos |
| Lagunas |
| Filtración en arena |
| Sistemas fisicoquímicos |
| Sistemas anaerobios |
| Sistemas naturales |
Volátiles Orgánicos | Adsorción con carbón |
| Aeración forzada |
| Tratamiento de gases liberados |Microorganismos patógenos | Cloración |
| Hipo cloración |
| Ozonación |
| Radiación ultravioleta |
| Sistemas naturales |
Nitrógeno | Biomasa suspendida |
| biomasa fija |
| Volatilización del amoniaco |
| Intercambio iónico |
| Hipercloracion |
| Sistemas naturales |
Fosforo | Adición de sales metálicas |
| Coagulación - sedimentación con sal |
| Remociónbiológica de fosforo |
| Adición química |
| Sistemas naturales |
Nitrógeno y fosforo | Procesos bilógicos |
Orgánicos refractorios | Adsorción con carbón |
| Ozonación |
| Sistemas naturales |
Metales pesados | Precipitación química |
| Intercambio iónico |
| Sistemas naturales |
Sólidos disueltos inorgánicos | Intercambio iónico |
| Electrodiálisis |
| Osmosis inversa |Clasificación de operaciones unitarias
La clasificación de las operaciones unitarias se atiende a la propiedad que predomina en una transformación. En base a ello la clasificación se hace en dos grandes grupos:
* Operaciones unitarias físicas.( destilación,sedimentación,desarenador
* Operaciones unitarias químicas. ( oxidación, intercambio iónico, diálisis)
Operaciones unitariasfísicas
* De transferencia de materia.
* De transferencia de energía.
* De transferencia simultánea de materia y energía.
* De transferencia de cantidad de movimiento.
* Complementarias.

En todas las operaciones unitarias hay en común el concepto de fuerza impulsora. La cantidad de la propiedad transferida por unidad de tiempo y superficie es igual a la fuerza impulsora partido dela resistencia.
Vamos a estudiar la fuerza impulsora para los tres tipos de propiedades.
Materia: la fuerza impulsora es igual a las diferencias de concentraciones, presiones... en el seno del fluido que estemos estudiando.
Energía: la fuerza impulsora se da cuando existe una diferencia de temperaturas en el seno de la masa.
Cantidad de movimiento: la fuerza impulsora es la diferencia develocidades que existe entre dos zonas del fluido.

Operaciones unitarias químicas
La fuerza impulsora hay que considerarla en relación al aspecto termodinámico (lo que nos indica el avance de la reacción es G<0). En relación con el aspecto cinético, la velocidad de la reacción química depende de la temperatura y de las concentraciones de los reactivos.

Operación unitaria: Es un operacióndonde se lleva a cabo un cambio físico
Proceso unitario: es un proceso donde lleva a cabo un cambio bioquímico

Clasificación de operación
* Cribado
* Sedimentación
* Flotación natural
* Filtración
* Volatilización
Proceso unitario
* Coagulación
* Oxidación biológica
* Desinfección
* Adsorción
* Precipitación
Proceso global= ∑QU+∑PU

Proceso...