operaciones

SÍLABO

Datos del Curso
Código: Área / Programa de Coordinación: Administración
Curso: Operaciones y Logística
Créditos: 4 Carga Horaria Semanal: 10 Horas de Aprendizaje Presencial: 4 Horas de Aprendizaje Autónomo : 6
Periodo: 2013 - 01 CargaHoraria Total: 140

Pre-requisitos del Curso
Estrategias Gerenciales
Estadística II

Coordinadores del Curso
Apellidos y Nombres E-mail Horario de Contacto Lugar de Contacto
Brenneisen Cecilia cbrenneisen@usil.edu.pe De 9am a 6pm Facultad de Ciencias EmpresarialesDocentes del Curso
Apellidos y Nombres E-mail
Carhuay Pampas, Enrique carpamen@gmail.com

Sumilla
El curso de Operaciones y Logística es de naturaleza teórico - aplicativo, que permitirá al alumno desenvolver sus conocimientos en la toma de decisiones tácticas que impactan en el desempeñooperativo de la empresa y en la cadena de suministros. El contenido del curso, presenta herramientas cuantitativas que permitirá al alumno diseñar, organizar y controlar los indicadores de los procesos de la Cadena de Valor, referidos a la logística de entrada, logística de salida, inventarios y otras actividades operacionales que contribuyen a generar mayor valor a sus productos.Competencias del Perfil Profesional
1 Analiza, identifica y evalúa ideas de negocio, usando herramientas de marketing y económico-financieras a fin de determinar su viabilidad y contribución al logro de los objetivos organizacionales, considerando su impacto económico, social y medioambiental.

Competencias del CursoNúmero Competencias generales del curso Número Competencias específicas del curso
1. Diseñar, Organizar y Controlar los procesos de la Cadena de Suministros que contribuyan a generar valor. 1.1. Identificar los procesos en la gestión logística con la finalidad de administrar los recursos enfocados en el Cliente-Proveedor.
1.2. Controlar el flujo de losmateriales Cliente-Proveedor para optimizar el uso de los mismos.
1.3. Evaluar las actividades que no generan valor en los procesos.
Cronograma de Contenidos y Actividades de Aprendizaje
N° semana N° horas Tipo Contenido Actividades de Aprendizaje Recursos
MÓDULO I: LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTROS COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA
1 1 2 AP"Introducción al curso.
Lectura del Silabo. Explicación de metodología, sistema de evaluación. Normas de la clase.
Mapeo Estratégico de las Operaciones" "El profesor entrega el Sílabo y procede con la lectura del documento.
Luego, explica el contenido, metodología y sistema de evaluación. Explicación de las actividades de lasOperaciones." "Recurso Simbólico: Silabo
Video"
1 3 AA "Lectura de la bibliografía correspondiente a la semana 1.
Lectura del Primer Caso" "Recurso Simbólico:
Textos o Libros"
1* 1 2 AP "Caso 1
La gestión de la cadena de suministros, como estrategia competitiva.
" El profesor solicitará la de grupos de 5 personas para el Trabajo Final que tendrá la estructura definida enel archivo adjunto. "Recurso Simbólico: Medio icónico: diapositivas.
Consenso Razonado.
Trabajo en Grupo."
1 3 AA Leer el capítulo correspondiente a la semana. Resumir las estrategias principales. Buscar en internet información sobre empresas e identificar los conceptos aprendidos en clase. Trabajo en Grupo
Referencias: "(1) Chopra, Sunil, Capítulo 1 , Páginas 3 - 20....