Operaciones
Páginas: 10 (2321 palabras)
Publicado: 20 de julio de 2011
CAPITULO 4 PLAN DE PRODUCCION
CAPITULO 4
PLAN DE PRODUCCION
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En esta etapa del plan de negocios se detalla cómo se van a fabricar o adquirir los productos que se han de vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que son necesarios para llevar adelante la producción.
Definida a la producción como el proceso mediante el cual se fabrican bienes o productos o seprestan los servicios propios de la actividad de la empresa, requiere maquinaria, suministros, y planificación para optimizar su gestión.
El proceso de producción debe hacer énfasis a la gestión de la calidad, la logística de equipamientos e infraestructura y las medidas de protección en el trabajo.
4.1. VENTAJA COMPETITIVA A TRAVÉS DE LAS OPERACIONES.
A través de la dirección deoperaciones, las organizaciones logran obtener una ventaja competitiva determinada mediante la estrategia optadas por ellas, que pueden ser:
• Calidad y confiabilidad del producto: Considerando que la calidad del producto y la calidad del proceso variara de acuerdo con el segmento del mercado al cual está orientado. Enfocarse en los requerimientos del cliente para ofertar un producto con la mayorcantidad de atributos que influirán en la decisión de compra del cliente. La calidad en el proceso está relacionada con la confiabilidad del producto, libre de errores. • Costos: Centrar los esfuerzos en reducir al máximo en costo final del producto sin afectar a la calidad de este. Considerando que dentro de las industrias hay un segmento de mercado que compra exclusivamente sobre la
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base deun costo más bajo. “La primacía del bajo coste implica alcanzar la mayor ventaja desde el punto de vista del cliente.” 33 • Rapidez de la entrega: La capacidad de ofrecer los productos con mayor rapidez que la competencia es decisiva. “Abarca todo el conjunto de ventajas relacionadas con el desarrollo y entrega del producto en el tiempo previsto, así como con un control fiable del tiempo y unaejecución flexible.” 34 • • • Confiabilidad en la entrega: Entrega del producto en la fecha prometida o antes Enfrentarse a los cambios en la demanda: Capacidad de responder a los incrementos o disminuciones en la demanda. Flexibilidad y rapidez en la introducción de nuevos productos: Capacidad de ofrecer a los clientes una extensa variedad de productos.
4.2. PLAN PRODUCCION.
El plan deoperaciones es desarrollado para cumplir con las actividades de la empresa es decir, que es lo que se va hacer para que el cliente obtenga el producto, se presenta información del fabricación del producto o como se proporciona el servicio, describiendo las instalaciones, el personal y los recursos a utilizarse.
4.2.1. PLAN DE COMPRAS.
33 34
Jay Heizer, Barry Render, Direccion de la Produccion,Madrid, Prentice Hall, 2001, pág. 37. Idemt.
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La actividad de compras debe considerar los requerimientos que exige la producción en materia de componentes, suministros, materias primas y suministros destinados de manera indirecta a la manufactura.
La planificación de las compras implica programar las siguientes funciones:
• Selección de proveedores. • Características técnicas demateriales. • Análisis de costes de estos. • Gestión de existencias. • Proveedores alternativos. • Equilibrio entre las compras y las existencias.
Debe hacerse referencia a la gestión y almacenaje diseñando una política que permita en todo momento disponer de las materias primas necesarias para llevar a cabo la actividad empresarial sin incurrir en acumulación de existencias excesivas.
Eldepartamento de compras deberá optar por una de las siguientes formas:
• Centralizada: Donde se obtiene mejor control de compras, descuentos por cantidad y mayor poder de negociación. • Descentralizada: Acción más rápida, conocimiento mayor de cada una de las necesidades, mayores canales de riesgo en aprovisionamiento y bajada del coste de transporte por una mayor proximidad del proveedor....
CAPITULO 4
PLAN DE PRODUCCION
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En esta etapa del plan de negocios se detalla cómo se van a fabricar o adquirir los productos que se han de vender. Se trata de conocer los recursos humanos y materiales que son necesarios para llevar adelante la producción.
Definida a la producción como el proceso mediante el cual se fabrican bienes o productos o seprestan los servicios propios de la actividad de la empresa, requiere maquinaria, suministros, y planificación para optimizar su gestión.
El proceso de producción debe hacer énfasis a la gestión de la calidad, la logística de equipamientos e infraestructura y las medidas de protección en el trabajo.
4.1. VENTAJA COMPETITIVA A TRAVÉS DE LAS OPERACIONES.
A través de la dirección deoperaciones, las organizaciones logran obtener una ventaja competitiva determinada mediante la estrategia optadas por ellas, que pueden ser:
• Calidad y confiabilidad del producto: Considerando que la calidad del producto y la calidad del proceso variara de acuerdo con el segmento del mercado al cual está orientado. Enfocarse en los requerimientos del cliente para ofertar un producto con la mayorcantidad de atributos que influirán en la decisión de compra del cliente. La calidad en el proceso está relacionada con la confiabilidad del producto, libre de errores. • Costos: Centrar los esfuerzos en reducir al máximo en costo final del producto sin afectar a la calidad de este. Considerando que dentro de las industrias hay un segmento de mercado que compra exclusivamente sobre la
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base deun costo más bajo. “La primacía del bajo coste implica alcanzar la mayor ventaja desde el punto de vista del cliente.” 33 • Rapidez de la entrega: La capacidad de ofrecer los productos con mayor rapidez que la competencia es decisiva. “Abarca todo el conjunto de ventajas relacionadas con el desarrollo y entrega del producto en el tiempo previsto, así como con un control fiable del tiempo y unaejecución flexible.” 34 • • • Confiabilidad en la entrega: Entrega del producto en la fecha prometida o antes Enfrentarse a los cambios en la demanda: Capacidad de responder a los incrementos o disminuciones en la demanda. Flexibilidad y rapidez en la introducción de nuevos productos: Capacidad de ofrecer a los clientes una extensa variedad de productos.
4.2. PLAN PRODUCCION.
El plan deoperaciones es desarrollado para cumplir con las actividades de la empresa es decir, que es lo que se va hacer para que el cliente obtenga el producto, se presenta información del fabricación del producto o como se proporciona el servicio, describiendo las instalaciones, el personal y los recursos a utilizarse.
4.2.1. PLAN DE COMPRAS.
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Jay Heizer, Barry Render, Direccion de la Produccion,Madrid, Prentice Hall, 2001, pág. 37. Idemt.
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La actividad de compras debe considerar los requerimientos que exige la producción en materia de componentes, suministros, materias primas y suministros destinados de manera indirecta a la manufactura.
La planificación de las compras implica programar las siguientes funciones:
• Selección de proveedores. • Características técnicas demateriales. • Análisis de costes de estos. • Gestión de existencias. • Proveedores alternativos. • Equilibrio entre las compras y las existencias.
Debe hacerse referencia a la gestión y almacenaje diseñando una política que permita en todo momento disponer de las materias primas necesarias para llevar a cabo la actividad empresarial sin incurrir en acumulación de existencias excesivas.
Eldepartamento de compras deberá optar por una de las siguientes formas:
• Centralizada: Donde se obtiene mejor control de compras, descuentos por cantidad y mayor poder de negociación. • Descentralizada: Acción más rápida, conocimiento mayor de cada una de las necesidades, mayores canales de riesgo en aprovisionamiento y bajada del coste de transporte por una mayor proximidad del proveedor....
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