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La versión original de este Manual de Normas de Producción OrgánicaARGENCERT fue escrita en idioma
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ARGENCERT S.A
Autor

Título del Documento

Manual Normas de Producción Orgánica
Verificado

Aprobado

Ing. Jorge Casale
Ing. Laura Montenegro
Ing. Valeria Glusman

Ing. Valeria Glusman
Ing. Cristina Comezaña

Ing Laura Montenegro
Comité deCertificación
SENASA Nota DICA 144/03
Excepto Capitulo 14
SENASA Abril/05- Capitulo 13

Fecha redacción
Julio 2003
Abril 2005 (Capítulos 13 y 14)

Fecha verificado
Julio 2003
Abril 2004 (Capítulo 14)

Fecha aprobado
5-8-2003
Abril 2005 (Capítulo 13)

Administrador
Calidad

Vigente desde
29-04-2005

Código documental

Comunicador
Área Administrativa

Destinatario
Todo elpersonal- Clientes

Código documental anterior

Localización informática
Documentos ARGENCERT/ Manuales

Versión
1.05

Total de páginas
90

Manual de Normas de Producción Orgánica
Verificado: RQ-RA-RI

Aprobado: DT

MN/DT-RN:TP-CL/V1.05
MN/DT-RN:TP-CL/V1.04

MN/DT-RN:TP-CL/V1.05 b

Índice
Página 2 / 90

Manual de Normas de Producción Orgánica

MANUAL DE NORMAS DEPRODUCCION ORGANICA

INDICE

Capítulo 1: GLOSARIO .......................................................................................................................

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Capítulo 2: REQUISITOS GENERALES PARA LA PRODUCCIÓN
1.0 Condiciones ambientales .........................................................................................
2.0 Preservación del ecosistema...................................................................................
3.0 Organismos genéticamente modificados.................................................................
4.0 Reclamos de terceros ..............................................................................................

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Capítulo 3: PRODUCCIÓN VEGETAL
1.0 Manejo del suelo......................................................................................................
2.0 Fertilización ..............................................................................................................
3.0 Manejo de plagas, enfermedades y malezas ..........................................................
4.0 Elección de cultivos y variedades............................................................................
5.0 Conversión Parcial (Unidades mixtas) y Producciones paralelas ..........................
6.0 Cubiertas Protectoras ..............................................................................................
7.0 Almacenamiento y Manejo de Insumos no permitidos ............................................

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Capítulo 4: COSECHA Y RECOLECCIÓNDE PRODUCTOS SILVESTRES
1.0 Definición..................................................................................................................
2.0 Área de recolección .................................................................................................
3.0 Delimitación del área................................................................................................4.0 Recolección..............................................................................................................
5.0 Del recolector ...........................................................................................................
6.0 Acopio ......................................................................................................................

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