Organismos Comercio Justo En México

Universidad CNCI de México, S.C.
Plantel Guadalajara Revolucion

Organizaciones del comercio justo en México
Estructura Socioeconómica de México

Jair Orlando Mosqueda Sánchez

Maestra: ALICIA DEL CARMEN RODRIGUEZ VILLALVAZO

Guadalajara, Jalisco 12 de Diciembre 2012
Certimex

CERTIMEX, Certificadora Mexicana de Productos y Procesos Ecológicos es una sociedad civil, constituida conla finalidad de contribuir en el desarrollo de la producción mediante la inspección y certificación de calidad de los procesos y productos agrícolas, pecuarios, agroindustriales y forestales.

CERTIMEX ha definido su política empresarial con base en los siguientes objetivos:

1. Garantizar a productores, procesadores, comercializadores y consumidores la realización de actividades de inspeccióny certificación de productos y procesos con competencia, independencia e imparcialidad.

2. Desarrollar un sistema de calidad, tanto para la inspección como para la certificación, que esté adecuado al contexto nacional pero equivalente a las exigencias internacionales.

3. Desarrollar sistemas de certificación nacionales que económicamente estén al alcance de todos los interesados, pero queademás le permita a CERTIMEX obtener los ingresos necesarios para asegurar la continuidad e independencia de su trabajo.

¿Qué es la Producción Orgánica?

La Producción Orgánica es un sistema que promueve la producción ambiental, social y económicamente sólida de alimentos y fibras. En este sistema, la fertilidad de la tierra está considerada como la clave de la buena producción.
Los productosorgánicos contribuyen en la conservación y mejoramiento de los recursos naturales y el medio ambiente, amortiguando el cambio climático global, cuidan la salud de consumidores y productores al eliminar riesgos provocados por la aplicación de agroquímicos de síntesis artificial como fertilizantes, plaguicidas, transgénicos, conservadores y aceleradores de crecimiento.
Para que un producto se puedadenominar orgánico debe estar certificado por un organismo debidamente acreditado.
Historia

CERTIMEX se crea en el año de 1997 gracias al interés de los productores mexicanos de querer contar con una certificadora nacional que realizara con calidad los servicios de inspección y certificación, pero a precios accesibles para los interesados.

Así, CERTIMEX inicia sus actividades en ese añoofreciendo únicamente los servicios de certificación de productos y procesos ecológicos u orgánicos, los cuales se han venido realizando desde entonces con bastante éxito.

Acreditaciones
Las acreditaciones internacionales facilitan el reconocimiento del trabajo de certificación por parte de las autoridades responsables de la importación en los países de compra; además de ser un útil instrumentopara el establecimiento de acuerdos de colaboración entre organismos de certificación.
Los procesos de acreditación por organismos internacionales permiten también mejorar los procedimientos de certificación.

* Alemania (Unión Europea)
* USDA NOP
* Secretaría de Medio Ambiente del Gobierno del D. F.
* Japanese Agriculture Estándar
* Fundación de Pequeños ProductoresOrganizados

Visión

Impulsar la sustentabilidad de los sistemas de producción en el medio rural, mediante la inspección y certificación de productos orgánicos y del mercado justo con un equipo de trabajo profesional y comprometido con las diversas organizaciones de productores, apoyado en sistemas y procedimientos confiables.

Pasos para la certificación

1.-Conocimiento de las normas (CERTIMEX,NOP, JAS, Naturland, Biosuisse, Comercio Justo, “Café Birdfriendly”)
2.-Solicitud de certificación
3.-Seminario JAS-Organic
4.-Plan de Manejo o Producción orgánica NOP
5.-Aprobación de la solicitud y plan de manejo
6.-Contrato con la certificadora
7.-Pago de los costos de certificación
8.-Inspección de cultivos, empaque, procesamiento y ventas
9.-Informe de inspección con sus respectivos...