Organizacion de ferias

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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

Oficina Sub Regional para los Paises Andinos Programa Regional de Empleo Sostenible PRES II

MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
(Desde un enfoque de Promoción del Desarrollo Económico Local)

Sigifredo Velásquez Ramos

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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

Copyright ©Organización Internacional del Trabajo 2006 Primera edición 2006 Las publicaciones de la Oficina Internacional del Trabajo gozan de la protección de los derechos de propiedad intelectual, en virtud del protocolo 2 anexo a la Convención Universal sobre Derecho de Autor. No obstante, ciertos extractos breves de estas publicaciones pueden reproducirse sin autorización, con la condición de que semencione la fuente. Para obtener los derechos de reproducción o de traducción deben formularse las correspondientes solicitudes a la Oficina de Publicaciones (Derechos de autor y licencias), Oficina Internacional del Trabajo, CH-1211 Ginebra 22, Suiza, solicitudes que serán bien acogidas.

Velásquez Ramos, Sigifredo OIT. OFICINA SUBREGIONAL PARA LOS PAISES ANDINOS. PROGRAMA REGIONAL DE EMPLEOSOSTENIBLE PRES II Manual para la organización de ferias de productores locales. Lima: OIT, 2006, 79 páginas Feria comercial, asociación de productores, pequeña empresa, microempresa, desarrollo económico local, manual. 09.05.6 ISBN 92-2-318327-8/ 978-92-2-318327-1 (versión impresa) ISBN 92-2-318328-6/ 978-92-2-318328-8 (versión web pdf)

Datos de catalogación de la OIT

Las denominaciones empleadas,en concordancia con la práctica seguida en las Naciones Unidas, y la forma en que aparecen presentados los datos en las publicaciones de la OIT no implican juicio alguno por parte de la Oficina Internacional del Trabajo sobre la condición jurídica de ninguno de los países, zonas o territorios citados o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras. La responsabilidad de lasopiniones expresadas en los artículos, estudios y otras colaboraciones firmados incumbe exclusivamente a sus autores, y su publicación no significa que la OIT las sancione. Las referencias a firmas o a procesos o productos comerciales no implican aprobación alguna por la Oficina Internacional del Trabajo, y el hecho de que no se mencionen firmas o procesos o productos comerciales no implicadesaprobación alguna. Las publicaciones de la OIT pueden obtenerse en Las Flores 275, San Isidro, Lima 27-Perú, o pidiéndolas al Apartado Postal 14124, Lima, Perú. Vea nuestro sitio en Internet: www.oitandina.org.pe

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ADVERTENCIA
El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres, es una de laspreocupaciones de nuestra Organización. Sin embargo, no hay acuerdo entre los lingüistas sobre la manera de hacerlo en nuestro idioma. En tal sentido y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica que supondría utilizar en español o/a para marcar la existencia de ambos sexos, hemos optado por emplear el masculino genérico clásico, en el entendido de que todas las menciones en tal género representansiempre a hombres y mujeres.

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INDICE

PRESENTACION CAPITULOS: I. II. III. IV. V. VI. La Feria como producto de promoción comercial El marketing La Organización y los Procesos Los Costos y Financiamiento Los Aspectos Legales y Administrativos Algunos casos Prácticos

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13 19 35 45 53 59

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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓNDE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

PRESENTACION
El presente manual es una guía práctica para organizar ferias comerciales en los ámbitos locales y regionales. Esta orientado a consolidar y dar publicidad a las potencialidades productivas locales, el mismo se ha basado en diversas experiencias de participación y organización orientadas a la promoción comercial del sector de la micro y pequeña...
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