Organizacion de una Empresa

DIAGRAMA DE FLUJO

COMPRA DE MERCANCIA


VERIFICAR LA CALIDAD DE LA FRUTA


HACIA EL LOCAL


SE ALMACENA


SE ACOMODA LA FRUTA PARAEVITAR QUE EL PROCESO DE DESCOMPOSICION SE ACELERE


VERIFICAR SI HAY FRUTA EN PROCESO DE DESCOMPOSICION Y SE TIRA A LA BASURA DE MANERA INMEDIATA


POR LA FALTA DE PERSONAL, ESPACIO YCOORDINACION SE RETRASA EL ALMACENAJE Y LA VERIFICACION DE LA FRUTA





ORGANIGRAMA
FUNCIONES
 DIRECTOR GENERAL: Recibe el reporte semanal que elabora el supervisor, y crea estrategias para evitar loserrores (si los hay), o felicita e impulsa al personal a seguir trabajando en equipo; y siempre está disponible a la comunicación para todas las áreas y así mismo cumple la función de la difusión.
COMPRAS: Realiza todas las compras, de frutas, desechables, ingredientes adicionales, papelería, artículos diversos, etc.; revisa la calidad de las frutas y las transporta hasta el local, las acomodasegún lo planeado para que el proceso de descomposición acelerada de las frutas se prevenga.
 PREPARACION: Se encarga de revisar, picar y/o pelar la fruta, y la coloca en los recipientes con labuena presentación ya requerida y estipulada en su proceso.
 VENTAS: Realiza el proceso final, vende el producto en el local establecido siempre con buena presentación, atención y amabilidad hacia elcliente.
 PUBLICIDAD: De dos a tres veces por semana salen a las calles más concurridas de la colonia y sus alrededores ya sea a pie o con el transporte de las entregas; pegan propaganda en lospostes, reparten volantes y prender el audio para informar a la gente.
 SUPERVISOR: realiza supervisiones continuas a cada área, no cuenta con horario ni un rol establecido, para así poder evitar que lagente de las distintas áreas se preparen o se predispongan con anticipación y así mantener el buen trabajo de manera diaria. Así mismo rinde cuentas al Director General y esta imposibilitado de...