Organización Y Métodos

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TRABAJO COLABORATIVO UNO
ORGANIZACIÓN Y METODOS
ELABORADO POR:
NATALIA ELANA CASTAÑEDA DUQUE
COD. 43300373
ERIKA MARCELA ATEHORTUA
COD.
LEIDY JULIETH CASTAÑO MARIN
COD. 43.464.001
ELIANA KATIA GALLEGO
COD.
GRUPO: 102030_42
TUTOR
CARMEN SOFÍA GÓMEZ SILVA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOSMEDELLIN – COLOMBIA
2012
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TABLA DE CONTENIDO
PAG
1. INTRODUCCIÓN ----------------------------------------------------------------------- 3
2. OBJETIVO GENERAL-------------------------------------------------------------------- 4
3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS------------------------------------------------------------ 5
4.GLOSARIO----------------------------------------------------------------------------------- 6
5. MAPA CORRELACIONAL--------------------------------------------------------------- 8
6. ESTUDIO DEL PUESTO DE TRABAJO – PREGUNTAS------------------------ 9
7. ANALISIS PUESTO DE TRABAJO----------------------------------------------------- 13
8. FUCIONES DEL ÁREA DE CAJA------------------------------------------------------- 15
9. DIAGRAMARADIAL------------------------------------------------------------------------ 19
10. ELABORACIÓN DEL VINO-------------------------------------------------------------- 20
11. DIAGRAMA DE PROCESOS ELABORACIÓN DEL VINO---------------------- 20
12. ANALISIS ELABORACIÓN DEL VINO------------------------------------------------- 21
13. NUEVA PARA PROPUESTA PARA ELABORACIÓN DEL VINO--------------- 22
14.CONCLUSIONES---------------------------------------------------------------------------- 23
15. BIBLIOGRAFIA-------------------------------------------------------------------------------- 24
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INTRODUCCIÓN
En una empresa las operaciones precisas para la obtención del producto son
numerosas y se necesitan personas especializadas para diferentes tareas, que
deberán ser coordinadas para que cada uno de ellos cumplacon una actividad
diferente y pueda llegar así a una finalidad que es la obtención del producto. Si cada
empleado tuviese que realizar él sólo todas las operaciones, la producción se vería
reducida. Por todo ello, podemos afirmar que la división del trabajo es la razón
misma de la organización, ya que en toda actividad productiva que no sea individual
se necesita un determinado grado deorganización que distribuya las distintas tareas
entre los trabajadores.
Organización es la combinación de los medios técnicos, humanos y financieros que
componen la empresa: edificios, máquinas, materiales, personas…, en función de la
consecución de un fin, según las distintas interrelaciones y dependencias de los
elementos que lo constituyen. Para alcanzar los objetivos es necesario estructurar laorganización adecuándola a esos objetivos y a la situación en las condiciones
específicas en que se encuentre.
En el presente trabajo se pretende identificar las palabras claves para la utilización
de herramientas en la organización de una empresa desde la parte administrativa,
pasando por la distribución de la planta de trabajo y terminando con la distribución
del trabajo para losempleados.
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OBJETIVO GENERAL
Identificar los procesos y herramientas de una empresa a través de la aplicación de
los conceptos y técnicas que nos enseña el módulo ORGANIZACIÓN Y METODOS;
para interpretar las diferentes variables tanto al interior de la empresa como de su
entorno, respondiendo con estrategias para el estudio de organización y
reorganización administrativa, distribución de planta,la simplificación del trabajo,
tratamiento de la información, conservación, clasificación y selección de documentos,
La recepción del público y la administración eficiente de las relaciones desde gestión
humana; y distribuciones de las alianzas estratégicas con los proveedores para
aprovechar las fortalezas de la empresa objeto de estudio.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS
· Identificar quienes son...