origen y evolución de la quimica

TECNOLÓGICO DE MORELIA

Departamento de bioquímica

Materia: Química I


Proyecto: origen y evolución de la química



Entrega:5-Febrero-2014

OBJETIVO:
Que el alumno aprenda y comprenda el origen de la química así como su progreso y ayuda al humano a través del tiempo.

ORIGEN
Del egipcio keme (“tierra”). Es posible considerar a la química de hoy como una actualización ouna forma evolucionada de la antigua alquimia.
Los orígenes de la Química se remontan a los de la humanidad. El primer químico de la historia, aun sin saberlo, fue el ser humano que controló y usó el fuego. Durante muchos siglos, el progreso de la Química (conocida como Alquimia) se centró en una serie de recetas útiles con fines idealistas (como por ejemplo el elixir de la eterna juventud o latransmutación de metales) o para resolver problemas prácticos (pólvora, metales y aleaciones, remedios curativos, etc.), con poco fundamento científico.
Linus Pauling (1901-1994) propuso la siguiente definición: "La Química es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura, sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias".

EVOLUCIÓN
El nombre de algunos periodosde la historia como “Edad de Bronce”, o “Edad de Hierro”, nos remite a épocas pretéritas, en las que el ser humano se ayudaba del fuego para fundir los minerales y fabricar herramientas. Sin embargo, mucho antes, probablemente hace más de 500.000 años, el Homo erectus ya utilizaba el fuego para cocinar y conservar los alimentos, consiguiendo eliminar los microorganismos patógenos presentes en losalimentos y facilitando la digestión de los mismos.
La curiosidad humana llevó a buscar este poder de transformación en otras sustancias, poniéndose un especial empeño en descubrir una sustancia capaz de transformar el metal en oro, lo cual constituyó la principal fuente de inspiración para el desarrollo de la alquimia.
Los filósofos de la antigua Grecia se propusieron identificar el materialprimitivo a partir del cual se originaría la materia y la vida. Tales de Mileto postuló que toda la materia procedia del agua. Para Anaxímenes el aire era el origen de toda la materia y para Heráclito, el fuego. Empedocles consideró que los materiales básicos eran el aire, la tierra, el fuego y el agua, a los que Aristóteles añadió un quinto elemento: el éter. Para Aristóteles, dichos elementoseran la consecuencia de cuatro propiedades básicas: calor, frío, sequedad y humedad.
Una mención especial merece el pensador Demócrito quien desarrolló una teoría atómica primitiva sobre la constitución de la materia. Dicha concepción atómica de la materia se mantuvo hasta el principio de la edad moderna.
Para los sabios griegos, el problema del origen de la materia se planteaba desde dos puntosde vista antagónicos:
- El planteamiento deductivo (preferido por la mayoría) anteponía el razonamiento a la experimentación.
- El planteamiento inductivo consideraba fundamentales la observación y la experimentación. El progreso científico y tecnológico ha favorecido la metodología inductiva.
En Alexandria, ciudad la filosofía griega confluyó con la técnica egipcia y el misticismo oriental, unencuentro que dio como fruto el nacimiento de la alquimia. Entre el siglo III a.C. y el siglo XVI d.C, la química estaba dominada por la alquimia, centrada en la búsqueda de la piedra filosofal, capaz de transformar los metales en oro. La investigación alquímica favoreció el desarrollo de nuevos productos químicos y de nuevos métodos para la separación de los elementos químicos, sentando las basespara el desarrollo de la futura química experimental.
La cultura árabe, en el siglo VII, dio un impulso fundamental a la alquimia y a las escuelas alquimistas, que se extendieron por todo el mundo musulmán, llegando a Europa en el siglo XI y poniendo a disposición de los alquimistas europeos un extraordinario caudal de conocimientos.
Entre los siglos XVI y XVII comienza a desarrollarse la...