Origen y Produccion de alimentos
Páginas: 3 (678 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2013
ORIGEN Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
PALEOLÍTICO SUPERIOR
Alimento → caza
14000→ alimentos estacionarios: moluscos, peces, animales pequeños y plantas silvestres
MESOLÍTICO (EUROPA)Explotación de recursos locales
EPIPALEOLITICO (ORIENTE) ↓
ARCAICO (MESOAMERICA) S E D E N T A R I S M O
REVOLUCIÓN NEOLÍTICA: cambio en la producción dealimentos (cultivos y domesticación de plantas y animales).
DESARROLLOS PREAGRÍCOLAS: Oriente próximo
1. Finales del paleolítico superior → paso caza nómada a utilizar gran variedad de recursosnaturales: cereales, trigo y cebada→ obliga a construir lugares para moler, tostar y almacenar la cosecha→ crear poblados.
2. Natufienses (Israel y Jordania)
Restos arqueológicos muestran el almacenajede cereales, huesos de animales y herramientas cuyo desgaste muestra su uso intensivo.
También hay indicios de una organización social más compleja. Importante: PERIODOSDE CARESTÍA ya que hay indicios de deficiencias NUTRICIONALES → dependencia de un alimento principal.
3. Mesoamérica: cambios climáticos provocaron un cambio tanto en la floracomo en la fauna.
Altitud favoreció una variedad en la flora y en la fauna.
Pueblos arcaicos se conformaban en dos grupos: macrogrupos (15 a 30 personas) y microgrupos (2 y 5 personas)
Macrogrupos→ asentaban en zonas abundantes de recursos estacionarios.
Microgrupos→ asentaban en refugios o cavernas y probablemente se unieran a los macrogrupos.
4. Asia y África: Desarrollo similar al deMesoamérica y Oriente: moluscos, peces; caza de ciervos, toros, rinocerontes; pájaros, primates, murciélagos; cocodrilos e hipopótamos.
5. Recolección de amplio espectro: hipótesis señala lasobreexplotación de la caza que extinguió animales como el mamut.
No hay acuerdo con la hipótesis anterior y se señala el cambio climático.
Coincide con la migración por el Estrecho de Bering hacia América...
PALEOLÍTICO SUPERIOR
Alimento → caza
14000→ alimentos estacionarios: moluscos, peces, animales pequeños y plantas silvestres
MESOLÍTICO (EUROPA)Explotación de recursos locales
EPIPALEOLITICO (ORIENTE) ↓
ARCAICO (MESOAMERICA) S E D E N T A R I S M O
REVOLUCIÓN NEOLÍTICA: cambio en la producción dealimentos (cultivos y domesticación de plantas y animales).
DESARROLLOS PREAGRÍCOLAS: Oriente próximo
1. Finales del paleolítico superior → paso caza nómada a utilizar gran variedad de recursosnaturales: cereales, trigo y cebada→ obliga a construir lugares para moler, tostar y almacenar la cosecha→ crear poblados.
2. Natufienses (Israel y Jordania)
Restos arqueológicos muestran el almacenajede cereales, huesos de animales y herramientas cuyo desgaste muestra su uso intensivo.
También hay indicios de una organización social más compleja. Importante: PERIODOSDE CARESTÍA ya que hay indicios de deficiencias NUTRICIONALES → dependencia de un alimento principal.
3. Mesoamérica: cambios climáticos provocaron un cambio tanto en la floracomo en la fauna.
Altitud favoreció una variedad en la flora y en la fauna.
Pueblos arcaicos se conformaban en dos grupos: macrogrupos (15 a 30 personas) y microgrupos (2 y 5 personas)
Macrogrupos→ asentaban en zonas abundantes de recursos estacionarios.
Microgrupos→ asentaban en refugios o cavernas y probablemente se unieran a los macrogrupos.
4. Asia y África: Desarrollo similar al deMesoamérica y Oriente: moluscos, peces; caza de ciervos, toros, rinocerontes; pájaros, primates, murciélagos; cocodrilos e hipopótamos.
5. Recolección de amplio espectro: hipótesis señala lasobreexplotación de la caza que extinguió animales como el mamut.
No hay acuerdo con la hipótesis anterior y se señala el cambio climático.
Coincide con la migración por el Estrecho de Bering hacia América...
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