osmosis

Introducción: la difusión de agua se conoce con el nombre de osmosis. Si la concentración de soluto en el interior de la célula es mayor que en el exterior, el agua pasara al interior de la célulapor osmosis, lo que provoca así que la célula se dilate. Si la diferencia entre concentraciones del soluto es lo bastante importa la célula estallara.
Las membranas son capas muy delgadas que permitenque algunas sustancias las atraviesen y otras no. Las membranas celulares dan paso a las moléculas pequeñas de oxígeno, agua, dióxido de carbono, aminoácidos, glucosa, etc.; en cambio, no permiten quepenetren las moléculas grandes de sacarosa, almidón y proteínas, entre otras.
Las regiones de baja y alta concentración son soluciones diluidas o muy concentradas de alguna sustancia como lasacarosa. En el primer caso hay muy poca agua, en el segundo caso mucha o simplemente sólo hay agua pura.
Cuando se coloca una célula animal o vegetal en algún fluido hay tres posibilidades de ocurrencia:1. Si el medio circundante tiene una concentración de agua mayor que la de la célula, por el mecanismo de ósmosis la célula ganará agua. Las moléculas del agua están libres de entrar y salir de lacélula; sin embargo, la tendencia será a entrar. Probablemente la célula termine hinchándose.
2. Si la concentración de agua en ambos espacios (medio y célula) es similar, no se producirá ningúnmovimiento a través de la membrana celular, pues existe un equilibrio. En realidad el agua sí atraviesa la membrana pero en ambas direcciones, siendo igual la cantidad que entra que la que sale. El tamaño dela célula no varía.
3. Si la concentración del medio es menor, la célula pierde agua como efecto del mecanismo de ósmosis. Al igual que en las situaciones anteriores el agua atravesará la membranacelular en ambas direcciones, pero la cantidad que sale de la célula es mayor que la que entra. Resultado: esta se encogerá.

Para llevar esto a cabo se requieren de tres tipos de soluciones:...