Osmosis: Las pasas
Índice


Introducción 1
Objetivo-Problema 2
Hipótesis 3
Diseño Experimental 4
Materiales 6
Procedimiento 7
Tabla de Datos 8
Observaciones y Resultados 9Conclusiones 9
Bibliografía 10


Introducción
A través de este trabajo profundizaremos en el concepto de ósmosis utilizando la membrana (cáscara) de las pasas de uvas.

Problema:
¿Qué pasará con estepuñado pasas de uvas si las metemos al agua?
Objetivo:
El objetivo de este trabajo es determinar mediante la observación directa los cambios que sufren las pasas estando en el agua durante 24 horas.Hipótesis:
Las pasas en el agua flotarán y cambiará su forma fí¬sica, afectando su estructura quí¬mica de una manera considerable.




Diseño Experimental

Materiales:
-Un vaso con agua.-10 a 12 pasas de uva.

Procedimiento:
1) Colocamos las pasas de uva dentro de un vaso con agua y las dejamos reposar todo un día y observamos.

Tabla de Datos:
Días Datos
1
2
3Observaciones:
• Antes de echar las pasas de uvas estaban “secas” en su interior, arrugadas y ásperas (deshidratadas).
• Se puede observar que al principio del experimento, existían burbujas en las pasas ymientras pasan las horas, las pasas se inflaban más y más.
• A la mañana siguiente, después de 12 horas pude observar que las pasas de uvas estaban hidratadas, totalmente hinchadas, o sea llenas deagua, más blandas, suaves y tenían un color más claro. Verificar si pueden llegar a flotar, ya que puede disminuir su densidad inicial por el ingreso del agua.
Las pasas se inflaron gracias a laacción de la ósmosis ya que ésta es una solución hipotónica, que quiere decir que hay más agua y menos soluto en el interior de la célula (existe un pequeño porcentaje de azúcar en las pasas) entonces elagua del exterior entra a la

Conclusión:

Puedo concluir que nuestra hipótesis fue en parte cierta. Pensé que las pasas flotarían en el agua, pero estas no flotaron en ningún momento. Todas se... [continua]

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