Ovinos

CABRA MURCIANO-GRANADINA
La cabra murciano-granadina es una raza caprina que se asienta principalmente en las provincias de Granada, Murcia y Albacete. Esta raza ha ocupado un puesto destacadodentro de la ganadería caprina española. Filogénicamente se considera que procede de la capra aegagrus, cuya forma secundaria es la cabra pirenaica, que merced a su evolución a través del tiempo,determinó la actual raza murciano-granadina.
El censo actual de la raza es de 508.000 ejemplares, y está presente en seis regiones: Murcia, Andalucía, Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha, Cataluña eIslas Baleares.
Finalidad zootécnica
La producción de la raza Murciano-Granadina está orientada a la obtención de leche. Según los datos de Control Lechero Oficial, los rendimientos de producción deleche de la cabra Murciana-Granadina se establecen para cabras de primer parto, en 150 días de lactación, en 310 Kg. de leche, y para cabras de segundo parto y sucesivos, en 210 días de lactación, en 513Kg. de leche.

La producción cárnica no es el objetivo principal de esta raza no obstante la calidad de la carne es nacionalmente reconocida, siendo esta una de las carnes más cotizadas en losmercados. Generalmente los cabritos son sacrificados entre 25-40 días con un peso de 6-8 Kg y un rendimiento a la canal de 50-55%.

Caracteristicas fenotípicas

Tiene un claro biotipo lechero de capanegra o caoba uniforme (no se acepta ningún tipo de pelo blanco)
Cabeza de tamaño medio, triangular con expresión viva
orejas de tamaño medio y eréctil, los machos pueden presentar perilla.
Cuelloligero y fino en las hembras, en los machos más corto, potente y bien insertado pudiendo presentar dos mamellas simétricas o ninguna.
Tronco alargado y profundo con el pecho ancho fusionado a unvientre amplio
cruz destacada y línea dorso lumbar recta terminada en una grupa caída con una cola corta y eréctil.
. Ubres voluminosas con una superficie de inserción amplia, pezones implantados...