PACTICAS LAB TERCER PERIODO NOVENO

COLEGIO ANDRES BELLO I.E.D.
AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
PRACTICAS DE LABORATORIO 3
REACCIONES QUÍMICAS 1

1. OBJETIVO
1.1. Adquirir hábitos propios de trabajo dentro de un laboratorio: respeto por las normas de seguridad, puntualidad, seriedad, orden limpieza, rigurosidad científica en el desarrollo de las experiencias.
1.2. Identificar y reconocer la importancia de lasreacciones químicas en la vida cotidiana.

NORMAS PARA TRABAJAR EN EL LABORATORIO

1. Antes de asistir al laboratorio, el experimento debe leerse para prepararlo completamente.
2. Cada experimento debe estar precedido de una introducción que explique el propósito que se persigue.
3. En cada experimento se debe seguir detalladamente el procedimiento.
4. Nunca utilice las manos directamente para cogersustancias, para eso hay elementos como la espátula, la probeta, los goteros, entre otros.
5. Lávese las manos antes de empezar las experiencias y después de haber trabajado.
6. Lave muy bien los elementos con detergentes y agua limpia. Nunca los deje con sustancias o mal lavados.
7. No pruebe ni huela ninguna sustancia desconocida; tampoco ingiera bebidas ni alimentos durante la realización de losexperimentos.
8. Si le cae sobre la piel una sustancia corrosiva, debe lavarse con gran cantidad de agua limpia inmediatamente y en lo posible aplicar crema para quemaduras y cubrir con gasa.
9. Si alguna sustancia le salpica los ojos, lave con gran cantidad de agua y si es el caso acuda al especialista.
10. Todos los productos deben estar completamente identificados con rótulo y en el lugaradecuado.
11. Acostúmbrese a utilizar siempre una blusa de trabajo y guantes o tapabocas si es el caso.
12. Al determinar el olor de una sustancia, se debe utilizar la mano abierta en forma de abanico para hacer llegar una cantidad pequeña de vapor hacia la nariz. Nunca olfatear directamente.
13. Los sólidos y papeles desechados deben colocarse en un recipiente apropiado, nunca tirarlos al sifón olavamanos.

2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

Una reacción química es un proceso por el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se transforman en otra u otras sustancias con propiedades diferentes, llamadas productos. En una reacción química, los enlaces entre átomos que forman los reactivos se rompen. Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces y dando lugar a una o mássustancias diferentes a las iniciales.

2.1. CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

1. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente diferente del que tenían las sustancias de partida.
2. Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:
- Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.
- Reacción endotérmica: se absorbe energía enel curso de la reacción.
3. Se cumple la ley de la conservación de la materia: La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

- Una manzana - Un banano
- Una papa - Una pera
- Un plátano verde - Zumo de limón
- Zumo de naranja - Zumo de maracuyá
- Vinagre - Agua Oxigenada
- Seis (6) platos desechables - Seis (6) pitillos
- Un trapito

4.PROCEDIMIENTO

4.1. Cortar sin pelar la manzana en varios pedazos.
4.2. Poner los trozos de manzana en diferentes platos.
4.3. Dejar al ambiente uno de los trozos de manzana y observar. Registrar todas las observaciones y cambios.
4.4. A uno de los pedazos de manzana adicionar por la parte cortada un poco de agua y observar. Registrar todas las observaciones y cambios.
4.5. A uno de los pedazos demanzana adicionar por la parte cortada un poco de zumo de limón y observar. Registrar todas las observaciones y cambios.
4.6. A uno de los pedazos de manzana adicionar por la parte cortada un poco de zumo de naranja y observar. Registrar todas las observaciones y cambios.
4.7. A uno de los pedazos de manzana adicionar por la parte cortada un poco de zumo de maracuyá y observar. Registrar todas...