pací

Paco era mas feo que Ingredientes


*Ochenta gramos de chalona
*Dos kilos de carne de cordero
*Cuarenta gramos de ajos enteros
*Dos kilos de hueso de cordero
*Dos gramos de pimienta chapa*Cuatro papas
*Doscientos cincuenta gramos de yuca sancochada
*Ciento cincuenta gramos de garbanzos cocidos
*Cuatrocientos gramos de chuño blanco
*Media taza de leche evaporada
*Una cucharadita depalillo
*Un ají verde picado
*Perejil
*Para el bouquet: Una ramita de orégano fresco, hierbabuena y culantro al gusto.

Preparación


En un recipiente con cinco litros de agua colocar lachalona, el ajo, el cordero carne y hueso, dejar cocer por espacio de hora y media. Luego colar, en este caldo agregar la papa, el bouquet, el chuño, cocinar, sazonar; echar la leche junto con el palillo.Una vez listo servir en plato hondo con la yuca, el garbanzo y arroz cocido por debajo, encima va la presa, la papa, el chuño y el caldo, agregar el ají verde picado y espolvorear perejil picado.ToditoTe Lo Consiento de Sandro lyrics

(hablado) 
¿te acuerdas de aquella copla 
que escuchamos aquel día
sin saber quién la cantaba?
ni de que rincón salía
¿que encanto verdad?
que duende,que sentimiento
pero que estilo, que voz
creo que se nos saltaron las
lágrimas a los dos

(cantado)
todito te lo consiento, 
menos faltarle a mi madre
una madre no se encuentra
y a tí te encontré enla calle

(hablado)
No, no vayas a figurarte 
que estaba con intención
tú sabes que por tí
tengo grabado en el corazón
el querer más puro y firme
que ningún hombre sintiera
por la que Dios,uno y trino
le entregó por compañera
pero es bonita la copla
y entra bien por soleares

(cantado)
todito te lo consiento
menos faltarle a mi madre

(hablado)
y me enteré casualmente
que lefaltaste ayer
no, no, a mí nadie me lo ha contado, nadie
pero yo lo sé
que tengo entre dos amores 
mi cariño repartido
si encuentro al uno llorando
es que el otro lo ha ofendido
y mira, ...