Paisaje Cultural Cafetero
Páginas: 7 (1621 palabras)
Publicado: 9 de noviembre de 2012
PAISAJE CULTURAL CAFETERO
Durante más de cien años, y pese a la difícil topografía, las familias campesinas pobladoras del Paisaje Cultural Cafetero han buscado mejorar y fortalecer su industria. Así, año tras año, los productores han desarrollado e implementado prácticas sostenibles para conservar este medio ambiente y su valiosa biodiversidad, Obteniendo características excepcionales quereflejan la autenticidad, carácter y singularidad de dicho territorio; el Paisaje cultural cafetero posee cualidades que lo destacan como es la asociatividad ambiental; cultural, social, histórica, urbana, arquitectónica estética y simbólica, que es lo que la define.
El Paisaje cultural cafetero ocupa un lugar especial desde el punto de vista social, económico y cultural en nuestro país desdeel siglo XIX hasta la actualidad. Se distingue como la región en la que se cultiva y produce el café pero también por su diversidad cultural y la peculiaridad de su formación histórica. Dicha área cafetera se encuentra ubicada en la zona templada de las tres cordilleras andinas del país (17-25 grados centígrados) entre 1200 a 1800, metros sobre el nivel del mar, que se constituyó en eje cafeteroentre los siglos XIX y XX. En esa zona se conformó una sub-región caracterizada por sus particulares condiciones naturales, culturales, urbanas y arquitectónicas que se denominó “Paisaje cultural cafetero”.
En el caso del Paisaje cultural Cafetero, la formación de este territorio toma relevancia, cuando se entiende la importancia que el desarrollo de la caficultura ha tenido en la nacionalidad,la economía y la imagen del país en el exterior, y que es ésta la que ha originado las grandes transformaciones históricas de un determinado paisaje, pues el café ha articulado los elementos que existían en un territorio a su llegada y ha creado otros complementarios para el desarrollo de su actividad.
El café, entonces se acomodaba bien a la economía parcelaria una vez que ésta hubieselogrado estabilizarse, porque no requería grandes inversiones de capital; además, es un producto durable y de fácil procesamiento, de modo que no era necesaria la inversión en maquinaria cara, ni estaba sujeta a economías de escala significativa; finalmente, se combinaba bien con otros cultivos de subsistencia. Así pues, aunque la colonización no se realizó para fundar cafetales, se comprende bien porqué estos prosperan después del asentamiento estable de los primeros pobladores.
Desde entonces este territorio asumió la tradición de la pequeña parcela que caracteriza hoy la producción del café en minifundios y constituye así el modo de vida de un gran número de familias. Este modelo tenencia de la tierra es una de las características que hace de dicho territorio único.
CONFORMACIÓN YCARACTERÍSTICAS DEL PAISAJE CULTURAL
CAFETERO
En torno a la producción cafetera se generó toda una cultura, desde la ocupación
del territorio, de grandes laderas de fuertes pendientes bañadas por gran cantidad de fuentes de agua, en medio de bosques tropicales, guaduales, cedros y nogales. El paisaje de montaña se modificó sustancialmente para dar paso a los cultivos de los colonos antioqueños,primero de maíz, fríjol y hortalizas y pastos para animales, a los cuales se les sumó después el café. El paisaje existente a la llegada de los colonos y con la producción cafetera se modifica y la forma de ocupación define un modelo económico y social fundamentado en la ocupación de una gran extensión de territorio agrícola y urbano con unos polos de tensión como lo han sido sus capitales:Manizales,
Pereira y Armenia. El café es el protagonista. El cultivo, el beneficio y el comercio del grano en esta región han generado un modelo único en el mundo que se proyectan en su desarrollo social y económico El café se constituyó en el núcleo de la expansión del mercado interno, no tanto por lo que significaba la economía parcelaria en tanto que mercado para los productos agrícolas e...
Durante más de cien años, y pese a la difícil topografía, las familias campesinas pobladoras del Paisaje Cultural Cafetero han buscado mejorar y fortalecer su industria. Así, año tras año, los productores han desarrollado e implementado prácticas sostenibles para conservar este medio ambiente y su valiosa biodiversidad, Obteniendo características excepcionales quereflejan la autenticidad, carácter y singularidad de dicho territorio; el Paisaje cultural cafetero posee cualidades que lo destacan como es la asociatividad ambiental; cultural, social, histórica, urbana, arquitectónica estética y simbólica, que es lo que la define.
El Paisaje cultural cafetero ocupa un lugar especial desde el punto de vista social, económico y cultural en nuestro país desdeel siglo XIX hasta la actualidad. Se distingue como la región en la que se cultiva y produce el café pero también por su diversidad cultural y la peculiaridad de su formación histórica. Dicha área cafetera se encuentra ubicada en la zona templada de las tres cordilleras andinas del país (17-25 grados centígrados) entre 1200 a 1800, metros sobre el nivel del mar, que se constituyó en eje cafeteroentre los siglos XIX y XX. En esa zona se conformó una sub-región caracterizada por sus particulares condiciones naturales, culturales, urbanas y arquitectónicas que se denominó “Paisaje cultural cafetero”.
En el caso del Paisaje cultural Cafetero, la formación de este territorio toma relevancia, cuando se entiende la importancia que el desarrollo de la caficultura ha tenido en la nacionalidad,la economía y la imagen del país en el exterior, y que es ésta la que ha originado las grandes transformaciones históricas de un determinado paisaje, pues el café ha articulado los elementos que existían en un territorio a su llegada y ha creado otros complementarios para el desarrollo de su actividad.
El café, entonces se acomodaba bien a la economía parcelaria una vez que ésta hubieselogrado estabilizarse, porque no requería grandes inversiones de capital; además, es un producto durable y de fácil procesamiento, de modo que no era necesaria la inversión en maquinaria cara, ni estaba sujeta a economías de escala significativa; finalmente, se combinaba bien con otros cultivos de subsistencia. Así pues, aunque la colonización no se realizó para fundar cafetales, se comprende bien porqué estos prosperan después del asentamiento estable de los primeros pobladores.
Desde entonces este territorio asumió la tradición de la pequeña parcela que caracteriza hoy la producción del café en minifundios y constituye así el modo de vida de un gran número de familias. Este modelo tenencia de la tierra es una de las características que hace de dicho territorio único.
CONFORMACIÓN YCARACTERÍSTICAS DEL PAISAJE CULTURAL
CAFETERO
En torno a la producción cafetera se generó toda una cultura, desde la ocupación
del territorio, de grandes laderas de fuertes pendientes bañadas por gran cantidad de fuentes de agua, en medio de bosques tropicales, guaduales, cedros y nogales. El paisaje de montaña se modificó sustancialmente para dar paso a los cultivos de los colonos antioqueños,primero de maíz, fríjol y hortalizas y pastos para animales, a los cuales se les sumó después el café. El paisaje existente a la llegada de los colonos y con la producción cafetera se modifica y la forma de ocupación define un modelo económico y social fundamentado en la ocupación de una gran extensión de territorio agrícola y urbano con unos polos de tensión como lo han sido sus capitales:Manizales,
Pereira y Armenia. El café es el protagonista. El cultivo, el beneficio y el comercio del grano en esta región han generado un modelo único en el mundo que se proyectan en su desarrollo social y económico El café se constituyó en el núcleo de la expansión del mercado interno, no tanto por lo que significaba la economía parcelaria en tanto que mercado para los productos agrícolas e...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.