Palana Sembradora Abonadora
Páginas: 27 (6626 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2012
FIDEOS DE ARROZ
El fideo de arroz tiene excelentes propiedades nutritivas y es considerado incluso un cereal. Sin duda, el hidrato de carbono es el componente más importante, un elemento esencial para suministrar energía al cuerpo durante toda la jornada.
Aunque la cantidad de proteína que tiene el fideo arroz no es elevada, es mucho mayor que la de otros cereales. Además, es apto paramuchas personas con ciertos problemas dietéticos: no tiene colesterol ni gluten, y tienen bajo contenido de sodio, lo que le hace un excelente compañero de ciertas dietas médicas.
Además, el fideo de arroz es rico en minerales, como fósforo, hierro y potasio, y vitaminas, además de disponer de los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El fideo de arroz contiene naturalmente cantidadesimportantes de tiamina, riboflavina y niacina
Su aporte calórico es moderado. No se puede decir que el fideo arroz engorde, porque no contiene demasiadas calorías (350 por 100 gramos) y su contenido en grasas es bajísimo. Que engorde o no depende de cómo se cocine y de qué se acompañe.
Además, se recomienda siempre como alimento fundamental para sustentar a un enfermo, sobre todo cuandoexisten molestias gastrointestinales: es muy nutritivo y permite hacer la digestión sin dificultades.
Los fideos de arroz se hierven en agua por dos o tres minutos, se sacan y dejar enfriar.
Sus ingredientes:
Harina de arroz, agua lo que lo convierte en un alimento ideal para celíacos.
Los fideos de arroz son elaborados con pasta de arroz. Los principales ingredientes son harina de arroz yagua, algunas veces se añade algún otro ingrediente como tapioca o almidón de maíz.
Los vermicelli de arroz son fideos muy finos elaborados con arroz, conocidos a veces como fideos finos de arroz o palitos de arroz. Están presentes en diversas cocinas de Asia, donde a menudo se comen como plato acompañados de sopa, stir fry o ensalada. El vermicelli de arroz es particularmente importante en lascocinas de China y del sureste de Asia, muchos de ellos proceden de las influencias de la cocina china.
Las cosechas de Lambayeque, Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca y San Martín, empezarán dentro de 25 días y los precios que se están pagando son de S/. 0.60 el kilogramo para el arroz cáscara en la selva nor oriental y S/. 0.75 en la costa nor oriental.
Para obtener un kilogramo dearroz blanco se requiere 1.3 kg de arroz cáscara.
Los funcionarios de gobierno no quieren aceptar que tenemos sobreproducción de arroz, pues se han sembrado más de 410,250 has. bajo riego en la campaña 2011- 2012 y se tendrá una producción de 2’236,700 tm. de arroz blanco, sin considerar las áreas de arroz de la selva de Puno, Madre de Dios, Cusco y Ayacucho.
A esta oferta deberá agregarse elstock anterior de 245,000 tm. y también la importación de arroz de 77,077 tm. de agosto a abril; entonces se tendría 2’558,777 tm. El consumo del Perú es de 1’830,000 tm., por lo tanto, nos quedaría un saldo de 728,777 tm., pero si continúan las importaciones en estos 3 meses (mayo-junio-julio) que queda de la campaña, la cosa se complicaría.
Del arroz de contrabando desde Bolivia no se tieneinformación de la Sunat y la Sunad, pero lo que sí es cierto es que Pronaa licitó arroz en Bagua en febrero para 2’005,175 tm y para Arequipa 667,041 tm.
Tenemos evidencias que se entregó arroz procedente de Bolivia y deben saber que Bolivia tiene un stock de 60,000 tm. para la exportación. No será en forma legal pero este arroz es probable que siga ingresando al Perú.
El Perú no solo es un paíssumamente proclive al consumo del arroz, como lo revela su masiva presencia en los deliciosos platos de nuestra culinaria. También es un importante productor.
Efectivamente, tal como lo muestran las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por su sigla en inglés) correspondientes al año 2008, nuestro país ocupa el vigésimo puesto en el mundo,...
El fideo de arroz tiene excelentes propiedades nutritivas y es considerado incluso un cereal. Sin duda, el hidrato de carbono es el componente más importante, un elemento esencial para suministrar energía al cuerpo durante toda la jornada.
Aunque la cantidad de proteína que tiene el fideo arroz no es elevada, es mucho mayor que la de otros cereales. Además, es apto paramuchas personas con ciertos problemas dietéticos: no tiene colesterol ni gluten, y tienen bajo contenido de sodio, lo que le hace un excelente compañero de ciertas dietas médicas.
Además, el fideo de arroz es rico en minerales, como fósforo, hierro y potasio, y vitaminas, además de disponer de los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. El fideo de arroz contiene naturalmente cantidadesimportantes de tiamina, riboflavina y niacina
Su aporte calórico es moderado. No se puede decir que el fideo arroz engorde, porque no contiene demasiadas calorías (350 por 100 gramos) y su contenido en grasas es bajísimo. Que engorde o no depende de cómo se cocine y de qué se acompañe.
Además, se recomienda siempre como alimento fundamental para sustentar a un enfermo, sobre todo cuandoexisten molestias gastrointestinales: es muy nutritivo y permite hacer la digestión sin dificultades.
Los fideos de arroz se hierven en agua por dos o tres minutos, se sacan y dejar enfriar.
Sus ingredientes:
Harina de arroz, agua lo que lo convierte en un alimento ideal para celíacos.
Los fideos de arroz son elaborados con pasta de arroz. Los principales ingredientes son harina de arroz yagua, algunas veces se añade algún otro ingrediente como tapioca o almidón de maíz.
Los vermicelli de arroz son fideos muy finos elaborados con arroz, conocidos a veces como fideos finos de arroz o palitos de arroz. Están presentes en diversas cocinas de Asia, donde a menudo se comen como plato acompañados de sopa, stir fry o ensalada. El vermicelli de arroz es particularmente importante en lascocinas de China y del sureste de Asia, muchos de ellos proceden de las influencias de la cocina china.
Las cosechas de Lambayeque, Piura, Tumbes, Amazonas, Cajamarca y San Martín, empezarán dentro de 25 días y los precios que se están pagando son de S/. 0.60 el kilogramo para el arroz cáscara en la selva nor oriental y S/. 0.75 en la costa nor oriental.
Para obtener un kilogramo dearroz blanco se requiere 1.3 kg de arroz cáscara.
Los funcionarios de gobierno no quieren aceptar que tenemos sobreproducción de arroz, pues se han sembrado más de 410,250 has. bajo riego en la campaña 2011- 2012 y se tendrá una producción de 2’236,700 tm. de arroz blanco, sin considerar las áreas de arroz de la selva de Puno, Madre de Dios, Cusco y Ayacucho.
A esta oferta deberá agregarse elstock anterior de 245,000 tm. y también la importación de arroz de 77,077 tm. de agosto a abril; entonces se tendría 2’558,777 tm. El consumo del Perú es de 1’830,000 tm., por lo tanto, nos quedaría un saldo de 728,777 tm., pero si continúan las importaciones en estos 3 meses (mayo-junio-julio) que queda de la campaña, la cosa se complicaría.
Del arroz de contrabando desde Bolivia no se tieneinformación de la Sunat y la Sunad, pero lo que sí es cierto es que Pronaa licitó arroz en Bagua en febrero para 2’005,175 tm y para Arequipa 667,041 tm.
Tenemos evidencias que se entregó arroz procedente de Bolivia y deben saber que Bolivia tiene un stock de 60,000 tm. para la exportación. No será en forma legal pero este arroz es probable que siga ingresando al Perú.
El Perú no solo es un paíssumamente proclive al consumo del arroz, como lo revela su masiva presencia en los deliciosos platos de nuestra culinaria. También es un importante productor.
Efectivamente, tal como lo muestran las cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por su sigla en inglés) correspondientes al año 2008, nuestro país ocupa el vigésimo puesto en el mundo,...
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