Paletas de Chocolate
Las paletas son sabrosos manjares que se vuelven aun mejores cuando están hechas de chocolate. Las paletas de chocolate son fáciles de elaborar yservir como lindos recuerdos o regalos de fiesta para tu próxima gran celebración. Necesitas sólo unos pocos y simples elementos para crear este delicioso y creativo chocolate en palillo.Instrucciones
1
Elige un chocolate de alta calidad para derretir. Pueden ser discos de chocolate que se encuentran en la mayoría de las tiendas para fiestas, pastillas de chocolate o tu chocolate en barrafavorito.
2
Funde el chocolate de una de estas dos formas. Llena el fondo de la cacerola para baño María con agua, ponla a hervir, luego reduce el fuego y coloca la parte de arriba en sulugar. Pon el chocolate en la bandeja y revuelve hasta que se derrita. Otra opción es colocar el chocolate en un bol para microondas y calentarlo por 1 o 2 minutos cada vez, revolviendo entre medio hastaque se funda.
3
Pon un palillo de paleta en cada espacio del molde para caramelos.
4
Utiliza una cuchara o una pequeña taza medidora para traspasar el chocolate al molde. Llenacada espacio hasta que el palillo esté cubierto.
5
Suavemente, tapa el molde con la cubierta de arriba y sacúdelo para que no queden burbujas de aire. Una vez que el chocolate se asiente,observa si los moldes están llenos. Si no, agrega más chocolate.
6
Coloca los moldes en el congelador, en un estante nivelado por 5 minutos o hasta que las paletas estén firmes. Retíralas y déjalasen el mostrador por unos minutos. Luego, desmóldalas suavemente.
7
Envuelve las paletas en bolsas de celofán para caramelos y sujeta la parte de abajo con una cinta decorativa.
Consejos yadvertencias
Considera elaborar una variedad de paletas de chocolate, como chocolate oscuro, chocolate con leche y chocolate blanco. Saboriza tu chocolate para crear diferentes tipos de paletas....
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