Palta Hass

“AÑO DE LA INTEGRACION NACIONAL Y EL RECOMIENTO DE NUESTRA INTEGRACION”
UNIVERSIDAD SAN PEDRO |
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS |
MARKETING |

INDICE
INTRODUCCCION
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. AMBITO LEGAL DEL PROYECTO
3. ESTUDIO DEL MERCADO
4.1. DEFINICION DEL PRODUCTO
4.2. EL MERCADO CONSUMIDOR
4.3. EL MERCADO PROVEEDOR
4.4. ELMERCADO COMPETIDOR
4.5. EL MERCADO DISTRIBUIDOR
4.6. CARACTERISTICA DEL MERCADO EXTERIOR
4. PLAN DE MARKETING Y VENTAS
5.7. MERCADO OBJETIVO Y EL PERFIL DEL CONSUMIDOR
5.8. DETERMINACION DEL MARKETING MIX
5. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
6.9. VISION, MISION DEL PROYECTO
6.10. ANALISIS FODA
6.11. ORGANIZACIÓN DE LA UNIDAD DE NEGOCIO
6.12. DISEÑODE ESTRATEGIA DE COMPETENCIA
6.13. DESCRIPCION DE LA VENTAJA COMPETITIVA
6. DESCRIPCION DE LOS RECURSOS HUMANOS, PROCESO PRODUCTIVO Y LOCALIZACION DE PLANTAS Y SU IMPACTO AMBIENTAL
7.14. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
7.15. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL BIEN O SERVICIO
7.16. JUSTIFICACION DE LA LOCALIZACION PROPUESTA
7.17. ESTUDIO DL IMPACTO AL MEDIOAMBIENTE
7. PRESUSPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
8.18. PRESUPUESTO DE VENTAS
8.19. PRESUPUESTO DE INGRESOS
8.20. PRESUPUESTO DE INVERSIONES
8.21.1. PRESUPUESTO DE INVERSIONES EN INFRAESTRUCTURA FISICA
8.21.2. DETERMINACION DEL CAPITAL DE TRABAJO
8.21. PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN, ADMINISTRACION Y VENTAS
8.22. DETERMINACION DEL PUNTO DEEQUILIBRIO
8.23. ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS PROYECTADO
8. FINANCIAMIENTO DE PROYECTO
9. EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO
10.24. EL FLUJO DE CAJA FINANCIERO
10. INDICADORES DE RENTABILIDAD
11. ANALISIS DE SENSIBILIDAD DEL PROYECTO

INTRODUCCION

1. RESUMEN EJECUTIVO
2. AMBITO LEGAL DEL PROYECTO
Dirección general de salud ambiental DIGESAEstablece los requisitos y procedimientos para el registro sanitario, habilitación de plantas y certificado sanitario de exportación de alimentos y bebidas destinados al consumo humano.
Enlaces de interés:
•Relación vigente de establecimientos habilitados:
•Normatividad nacional relacionada con alimentos y bebidas.
http://www.digesa.sld.pe/habilitaciones/habilitaciones.asphttp://www.digesa.sld.pe/normas_legales/normas_alimentos.asp

Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Certifica el estado fitosanitario y zoosanitario de los predios o establecimientos dedicados a la producción agraria, incluyendo las empacadoras que destinen productos para la exportación de conformidad con los requerimientos de la Autoridad Nacional de Sanidad Agrariadel país importador. Realiza también la certificación fitosanitaria y zoosanitaria, previa inspección, de plantas y productos vegetales, animales y productos de origen animal; así como la certificación de insumos agrarios destinados a la exportación. El solicitante (persona natural o jurídica) es el responsable de proporcionar al SENASA los requisitos fitosanitarios yzoosanitarios establecidos por las autoridades nacionales de Sanidad Agraria en los países de destino.
http://www.itp.org.pe/desarrollo-sanipes.php
http://www.senasa.gob.pe/

3. ESTUDIO DEL MERCADO
4.1. DEFINICION DEL PRODUCTO
El palto (persea americana Mill) pertenece a la familia de las lauráceas. Es una especie siempre verde, tropical, de porte relativamente alto y forma variada,de copa según el cultivar o variedad (Mundeagro, 1992).
El árbol de la palta se originó en México a partir de las pruebas arqueológicas encontradas en Tehuacán (Puebla), con una antigüedad aproximada de12.000 años. Es en dicha zona que se le da el nombre de aguacate, voz derivada de la palabra nativa aocatl o ahuacatl, que significa “testículo”.
Posteriormente, la palta fue trasladada a...