Pan

 
Profesor responsable: DOMINGUEZ, RODOLFONOMBRE DE LA PANADERIA: “El Miñon Porá”INTEGRANTES:
Juárez, RaúlRobledo, PaolaBravo, SergioMoroz Rodrigo
FASE DE ESTUDIO
IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADESAntes de realizar el proyecto se realizo un estudio e investigaciónPrevia porque como el Colegio tiene la modalidad de producción de bienes yServicios, necesitaba producir un bien, desde allí nació laidea de la produccióndel pan, ya que de la investigación realizada se obtuvo la información de queen la zona hay una demanda importante. Y también contamos con el lugar físico que es dicha institución,conocimiento adecuado, materia prima,materiales, personal, etc.Los problemas a solucionar son los siguientes:Desabastecimiento de pan.Demanda en el mercado.Precio elevado de la competencia.Capacidadociosa productiva en el colegio.En la primera producción que realicemos creemos que vamos a

 
obtener buenos resultados, ya que antes se realizó un Plan de Viabilidad , elmismo, consistió, en unaInvestigación de Mercado, se utilizaron estrategias yalgunos métodos como ser: observación, experimentación, encuestas.“La Observación” consistió en dar a conocer nuestro producto y de esaforma visualizarla actitud, comportamiento, que tuvo el posible cliente denuestro bien.“La experimentación” consistió en dar a prueba nuestro bien.“La encuesta” consistió en realizar unas breves preguntas alos posibles clientes, una vez pasado por la experimentación. Cuyas preguntasfueron de forma abierta (opinión libre).Una vez finalizado los tres pasos anteriores, se prosiguió a losiguiente: “Tabulacióny Análisis”: que consistió en juntar todos los datosobtenidos de la encuesta para analizarlos y de esa forma representarlos engrafico de torta.En el cual una vez finalizado todos esos pasos y obtenidolosresultados, el grupo llego a la conclusión que el mismo tendría aceptación yuna muy buena demanda en el mercado.Elegimos realizar este proyecto (elaboración de pan) ya que contamoscon los recursos...