PANADER A FELIPITO Power Point1



“FELIPITO RECIÉN

SALIDITO”

PANADERÍA
FELIPITO

HISTORIA

 El pan forma parte de nuestra alimentación
desde la época prehistórica, esto es desde el
8000 A.C.
 El pan aparece en la vida del hombre cuando
pasa de ser nómada al sedentarismo
 En esa época el posible que una mezcla de
trigo molido con una piedra y humedecido con
agua fuera el inicio de las llamadas Gachas
 Por Accidente unamezcla de este cereal con
agua cayo en el fuego ocurriendo este
descubrimiento milagroso llamado “PAN”

ESTUDIOS
ESTADISTICOS
120
100
80
60
40
20
0




Misión


Nuestro objetivo es producir
pan y comercializar, utilizando
materias primas que cumpla con
los requerimientos de los
estándares de calidad exigido
por el mercado

Visión


 La panadería Felipito tiene como
proyección posicionarseen el sector
rural, llegando a ser una de las
principales panaderías de la zona, tanto
por calidad como de servicio al cliente,

Valores

La elaboración de nuestro producto


tiene
incorporada la calidad de servicio, se destaca
en ser original porque es a base de la receta
tradicional antigua griega, también se
destacara en el trabajo en equipo de los
colaboradores de nuestra pequeña pyme,buscamos entregar una atención de excelencia
nuestros clientes

Estudio de
Mercado

 Para el proyecto de la panificadora se hará
un estudio de mercado a través de un
modelo cualitativo en este caso lo que es
investigación de mercado.
 Ubicación de la panificadora será en Colina
zona del Colorado provincia de Chacabuco
 Para ese caso se han propuesto 6 preguntas
con la finalidad de saber cuálesson los
diferentes comportamientos y preferencias
del consumidor acerca del pan.

Encuesta


 ENCUESTA DE OPINION PARA EL ESTUDIO DE MERCADO DE PAN
 

1. ¿Acostumbra consumir pan y que tipo?
Si No
2.



 
  
3.




¿Con que frecuencia a la semana consume pan?
1-2 veces por semana
3-4 veces por semana
5-7 veces por semana

¿Dónde consume con más frecuencia?
Panaderías
HipermercadosOtros

 4. ¿Qué panificadora prefiere de
lo más cercano que puede
encontrar en el sector?

 
 5. ¿Que hace que usted consuma
en una determinada panadería

Su calidad

Su bajo precio

Su preferencia



 6. ¿Por qué consume pan?

Costumbre

Porque le gusta

Interpretación del
Cuestionario



 Pregunta 1. Esta es la pregunta
principal
con esta pregunta se pretende
descubrir e identificara los
consumidores de pan y así medir el
porcentaje de aprobación.
 Pregunta 2.Sabiendo si consumen
pan se pretende saber con qué
frecuencia semanal se da el
consumo de este para saber cuál
es el consumo primordial de pan a
la semana.
 Pregunta 3.Con esta pregunta se
puede medir las preferencias de los
consumidores referentes a la
frecuencia en el consumo.

 Pregunta 4. Con esta pregunta seidentifica a los posibles
competidores a su vez nos dará
una referencia de cuáles son las
panificadoras que no logran
posicionarse en el mercado



 Pregunta 5. Con esta pregunta se
pretende descubrir cuáles son las
razones por las cuales los
consumidores prefieren a ciertas
panificadoras ya sea por su
precio, calidad, etc.
 Pregunta 6. Con la pregunta seis
se esperan poder decidir si se
mantieneel mismo proceso de
producción en caso de que les
guste y mejorar el proceso en
caso de que el consumo se dé por
costumbre.

Mercadotecnia


 Producto: Nuestro producto será el pan Batido,
Hotdog, Molde, Hamburguesa, Coquitos, Palitos y
nos centraremos en producir pan de calidad, así
como hemos reflejado estos datos en nuestra
misión, visión y objetivos.
 Precio: El precio del pan será alpúblico será a
mayoristas 95% del precio de venta al público Y a
minoristas según se detalla en cuadro 1.1

66,67%

 

 

Produc
ción
en quinta
les

Materia
prima
preparada
por quintal

Materia
prima

preparada

total

33,33%

 

Distribución Distribución
Producción a producción a  
Público
Mayorista

Precio
Venta
Público

Precio Venta
Comerciante

Batido
Pancho
s

30

72,57

2.177,24

1452

726...