Panorama De Riesgos

PANORAMA DE RIESGOS
ELABORACION GOLOSINA SUPERCOCO
Higiene y Seguridad Industrial


INTRODUCCION
Dentro de la materia de Seguridad Industrial durante el semestre se aplico de manera práctica y teórica para poder de manera experimentar identificar las variables que compone un Análisis de Panorama de riesgo, el cual se aplico de manera precisa para evaluar el proceso productivo de lagolosina supercoco (turrón) dentro de su aspecto industrial, como lo es el panorama en donde se desarrolla dicho proceso. Dentro de la planta se ven riesgos que pueden afectar dicha productividad lo que conlleva hacer la evaluación de los peligros y poderlo eliminar o dar opciones para o evitarlos.
Las condiciones de trabajo, las instalaciones de maquinaria y equipo, la distribución de planta, lahigiene y seguridad industrial son aspectos de relevancia que se utilizaron para poder realizar dicho panorama de riesgo.
De la revisión del tema se pretende mostrar los métodos necesarios para llevar un buen control de riesgo para la empresa y atención a las personas, y lograr una ventaja competitiva en el mercado para la empresa antes mencionada.

Con el trabajo realizado se puede reafirmar ycompletar conocimientos adquiridos mediante la realización del análisis en el estudio de SEGURIDAD INDUSTRIAL de una empresa y en cualquier campo donde sea necesario aplicarla.

OBJETIVOS
* Identificar cada uno de los riesgos presentes en el proceso de elaboración de la golosina supercoco en súper de alimentos, en toda la cadena de producción, susceptibles de ocasionar un accidente de trabajoo una enfermedad profesional en los trabajadores.
* Priorizar y definir aquellos sobre los que se debe actuar en forma inmediata para disminuir la incidencia de efectos adversos a la salud y bienestar de todos los trabajadores de la empresa.
* Reconocer, evaluar y priorizar los factores de riesgo presente en los procesos y ambientes laborales.
* Reconocer la importancia y aplicar elprograma de panorama de factores de riesgo para minimizar el peligro en el área de trabajo.
OBJETIVO GENERAL
* Evaluar de manera optima las condiciones de riesgos y peligros presentes en el proceso productivo para enmarcarlos en un panorama de riesgo que facilite la mejora y las condiciones optimas de trabajo.



GENERALIDADES

* SEGURIDAD INDUSTRIAL: conjunto de procedimientos yrecursos técnicos aplicados a la eficaz prevención y protección frente a los accidentes.
* HIGIENE INDUSTRIAL: conjunto de procedimientos y recursos técnicos aplicados a la eficaz prevención frente a las enfermedades del trabajo.
* PREVENCION: conjunto de actividades orientadas a la conservación de la salud de las personas y la integridad de los bienes en orden a evitar que se produzcansiniestros.
* PROTECCION: conjunto de actividades orientadas a la reducción de la importancia de los efectos de los siniestros.
* MEDICINA DEL TRABAJO: conjunto de disciplinas sanitarias que tienen como finalidad promover y mantener la salud de las personas que desarrollan un trabajo en relación con posibles siniestros.

PÓLITICAS DE PREVENCION

En la redacción de la política se debenexpresar los criterios y principios en los que se basan sus acciones, teniendo en cuenta las necesidades de la empresa, tales como:

* Todos los accidentes, incidentes y enfermedades laborales pueden y deben ser evitados.
* Las personas constituyen el activo más importante de la empresa.
* La conservación de los recursos materiales y humanos constituye un elemento fundamental paradisminuir los costos.
* La salud y la seguridad constituyen responsabilidad de la dirección, con la misma importancia que la calidad y la producción.
* La mayor parte de los accidentes tienen su origen en deficiencias de organización.

PLANIFICACION Y PROGRAMACION

* Diagnostico de la situación: se puede recurrir a estadísticas de accidentalidad, auditorias de gestión, identificación...