Paper biotecnologia en la agricultura

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS INFORME DE RECOPILACIÓN BIBLIOGRÁFICA
Utilización de la biotecnología en la agricultura
DIEGO CORDERO, ANTONIA MORENO, MARIA PAZ VALDIVIESO.
II MEDIO, COLEGIO ANTILHUE LA FLORIDA.
Resumen
Sabemos que la agricultura se ha hecho indispensable a la hora de alimentar a la población, ya que es elprimer paso a la fabricación de todas las especies que consumimos hoy en día. Por lo mismo es muy requerida y cada vez se necesitan más productos en el mercado. Pero muchas veces esos productos no están, por lo tanto se necesita de ayuda del hombre y su tecnología para contribuir al desarrollo de esta misma. Es aquí donde se aplica el concepto de la biotecnología, que se le ve actualmente como unmétodo en donde se busca aumentar a grandes rasgos la productividad de los cultivos. En eso nos vamos a centrar durante este trabajo, en los conceptos de biotecnología y sus aplicaciones. Nos cuestionaremos acerca de estos términos y sus efectos en la naturaleza, también en si definitivamente es efectiva, que impactos ecológicos produce, entre otras cosas.
Palabras clave: ingeniería genetica,plantas transgénicas, biotecnología.
Abstract
We know that agriculture has become indispensable at the hour to feed the population, as it is the first step in the manufacture of all species we consume today. By the same is much needed and increasingly more products are needed in the market. But often these products are not there, therefore needed to aid of man and technology to contribute to thedevelopment of that. It is here that applies the concept of biotechnology, which is seen today as a method which seeks to increase roughly the productivity of the cultivation. In this we will focus in this paper, the concepts of biotechnology and its applications. We will question about these terms and their effects on nature, also if it is definitely effective, which ecological impacts produce,among other things.
Keywords: genetic engineering, transgenic plants, Biotechnology.
Introducción
Cuando compramos nuestras frutas y verduras en el supermercado o en las ferias libres, no nos damos cuenta del complejo proceso por el que pasan los vegetales para que nosotros, los consumidores y la población, seamos beneficiados con los alimentos.
Todos sabemos que para obtener estos alimentos, sedeben sembrar, y al momento adecuado se deben cosechar. Sin embargo este proceso no es así de sencillo. Muchas de las cosechas (cerca del 40% de la producción mundial) se pierden debido a las plagas, enfermedades o debido a las conocidas malas hierbas. Es por esto que gracias a los avances de la tecnología agrícola o biología en agricultura, es posible asegurar el suministro del alimento necesariopara la población mundial y el cual se ha mantenido a nivel global. Principalmente la biotecnología consiste en la utilización de sistemas biológicos y organismos vivos para que el ser humano obtenga un beneficio, ya sea por obtener un producto o mejorarlo. Así, la biotecnología tiene diversas aplicaciones, y en el caso de la agricultura, la aprovechamos para generar alimentos más saludables,aumentar la calidad nutritiva de los alimentos, reducir el uso de fertilizantes, resistir a las plagas y enfermedades, resistir sequias y temperaturas extremas, etc.
Para poder hablar ampliamente sobre la biotecnología en la agricultura y entenderla en su totalidad, debemos primero enfocarnos en lo que es la biotecnología, cosa que describimos anteriormente, por lo tanto ahora veremos susaplicaciones más importantes.
1. ¿Cuáles son las aplicaciones de la biotecnología?
1. a) Biotecnología blanca: O también llamada biotecnología industrial, es aquella que se aplica en los procesos industriales. En otras palabras, la utilización de las herramientas de la naturaleza en o para la industria. Esta biotecnología, tiene como principal objetivo la creación de productos que sean degradables,...