Para Pam Pam

SABILA
Aloe vera ( L. ) Burm.
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CULTIVO ALTERNATIVO PARA LAS ZONAS ARIDAS Y SEMIARIDAS
DE MEXICO
 
 
COMISION NACIONAL DE LAS ZONAS ARIDAS
INSTITUTO NACIONAL DE ECOLOGIA
MEXICO
 
Secretaría de Desarrollo Social
Carlos Rojas Gutiérrez,
Secretario
Enrique Del Val Blanco
Subsecretario de Desarrollo Regional
Instituto Nacional de Ecología
Julia Carabias Lillo
Presidenta
LuisFanjul Peña
Coordinador de Asesores
Comisión Nacional de la Zonas Aridas
Marco Antonio Pascual Moncayo
Director General
José Angel de la Cruz Campa
Director de Investigación y Desarrollo Tecnológico

Primera Edición 1994
CONTENIDO

INTRODUCCION
DESCRIPCION DE LA PLANTA
LOCALIZACION GEOGRAFICA
CONDICIONES CLIMATICAS
CONDICONES EDAFICAS
USOS Y PROPIEDADES

Composición químicade la sábila
Composición química del acíbar o jugo de sábila
Propiedades del acíbar
CULTIVO

Adquisición de hijuelos o propagación en vivero
Mantenimiento de la plántula en vivero
Plantaciones
Labores culturales
Control de plagas y enfermedades
Cosecha
EXTRACCION DEL ACIBAR
FORMAS DE COMERCIALIZACION
BIBIBLIOGRAFIA

INTRODUCCION
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 La sábila es unaplanta de Arabia y noroeste de Africa, cuyos lazos con la humanidad datan de hace mucho tiempo. Su nombre común sábila, procede de la voz árabe " sabaira " que significa " amargo " y el género científico Aloe proviene de otra palabra árabe " Alloeh" que significa " sustancia brillante amargosa ".
El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los medicamentos másantiguos conocidos por el hombre. Las referencias más antiguas de estas plantas se encuentran en escritura cuneiforme en la tabla de arcilla de Asurbanipal que datan de hace 5,000 años. En el Diccionario Botánico Asiris de Thompson, podemos ver los antiguos textos Acodianos de hace cuatro milenios, refiriéndose a Aloe
con el nombre de " Sibaru ".
Su utilización como planta medicinal fue muyimportante para las antiguas culturas como los griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y por supuesto para las culturas africanas, de donde se origina esta planta.
En el Continente Americano, la introducción de la sábila fue realizada por Cristóbal Colón, Quien la traía como parte de los " remedios " del botiquín de abordo. En nuestro país fueron los conquistadores españoles quienes trajeronla sábila, estableciéndola en los cascos de las haciendas de donde se propagó, algunas veces inducida por el hombre y otras escapadas al cultivo, a grado tal, que con el tiempo, llegó a naturalizarse en diferentes regiones del país.
En la actualidad, y por sus características como regenerador celular y otras particularidades medicinales, ha despertado el interés de muchos países para su estudio ysu aprovechamiento. Por ser la sábila una especie susceptible de adaptarse y ser propagada en las zonas áridas y semiáridas, presenta un gran potencial como generadora de una actividad económica de importancia en tales regiones.
 
DESCRIPCION DE LA PLANTA
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El género Aloe pertenece a la tribu Aloineae de la familia Liliaceae, la cual es una tribu fundamentalmente africana, pero algunos delos géneros que la comprenden pueden ser encontrados en cualquier otra parte del mundo, ya sea por dispersión natural, o bien porque fueron introducidos por sus múltiples ventajas y actualmente están siendo objeto de cultivo comercial.
Del género Aloe se han descrito aproximadamente 320 especies, entre las cuales destaca la sábila ( Aloe vera ( L ) Burm. ) ( Tabla 1 ). En México las especiescultivadas más frecuentes son: A.vera y A. ferox.
Las plantas de esta especie son herbáceas de tallo corto, viváceas, perennes, con aspecto rosetado ( rosetas basales ), de color verde grisáceo que presenta manchas rojizas por la exposición prolongada al sol. En su etapa adulta llegan a medir 65-80 cm de altura.
RAIZ . Es medianamente superficial, con estructura escamosa.
HOJAS. Son lineares (...