Parametros Agronomicos En Huertos Organicos Sobre Muros De Gaviones Y Terrazas.

PARAMETROS AGRONÓMICOS DE HUERTOS ORGÁNICOS EN MUROS DE GAVIONES Y TERRAZAS COMO ALTERNATIVO AL USO DEL SUELO Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Erazo Cedeño Tito Cantú
Cevallos Zambrano Jimmy Javier
Enrique Bello Pinargote

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Departamento de Medio Ambiente
Cdla. Universitaria, Vía a San Mateo. Tel. 2-620288 Ext. 149. jimmycev@hotmail.com


RESUMEN

Seutilizó 100 m2 de muros de gaviones ubicado en los predios de la Universidad, cuyo objetivo general desarrollar una estrategia de Concienciación ambiental en la ciudadanía Desarrollando un huerto hortícola de manera orgánica en espacios inutilizables y a la vez presentar una alternativa de seguridad alimentaria; específicamente se Identificó el espesor mínimo de sustrato orgánico paraproducir hortalizas reemplazando al suelo, determinar la lámina mínima de agua para producir bajo estas condiciones, determinar la influencia que ejercen los factores ambientales en la ciudad de Manta, Presentar una alternativa de producción orgánica a la ciudadanía, Presentar una alternativa de aprovechamiento de las terrazas en cada una de las viviendas de la ciudad, Elaborar y publicar unmanual práctico de manejo y producción orgánica en terrazas, Desarrollar investigación científica agronómica referente al tema en estudio; la metodología consistió en una práctica de horticultura orgánica en lo que resalta las técnicas de siembra directa y la diferencias de espesor del sustrato así como la ausencia de agroquímicos; como resultado obtenido se pudo controlar el 80 % de las plagasconsiderando el umbral económico, el espesor de sustrato mínimo fue el de 12 cm. con una producción del 80 % con relación a la agricultura convencional, la productividad optima se obtuvo en el sustrato de 18 cm. con el 120 % de la agricultura convencional. Se concluye que el pepino, tomate y pimiento responden excelentemente en un sustrato de 12 cm con un rendimiento promedio al 80 % en relación ala práctica convencional.


PALABRAS CLAVES

Sustrato
Agricultura Convencional
Horticultura
Muros de gaviones


ABSTRACT


We used 100 m2 of walls of gabions located in the estates of the University, whose overall objective to develop a strategy for environmental awareness in the citizenship Develop a horticultural garden organically in unusable spaces and at the same timeintroduce an alternative food security, It is specifically identified the minimum thickness of organic substrate to produce vegetables by replacing the soil, to determine the minimum leaf water to produce under these conditions, to determine the influence of environmental factors in the city of Manta, present an alternative to organic production to citizenship, introduce an alternative use of theterraces in each of the homes of the city, to develop and publish a practical manual for handling and production organic in terraces, develop agronomic scientific research concerning the topic of study; the methodology consisted of a practice of organic gardening in which highlights the techniques of direct seeding and differences in the thickness of the substrate as well as the absence ofagrochemicals; result obtained is able to control 80% of the pests considering the economic threshold, the minimum thickness of substrate was 12 cm. with a yield of 80% compared to conventional agricultural productivity was obtained at optimum substrate 18 cm. with 120% of conventional agriculture. We conclude that the cucumber, tomatoes and peppers respond excellently on a substrate of 12 cm with anaverage yield of 80% compared to conventional practice.


INTRODUCCIÓN

El presente proyecto surgió por iniciativa de los miembros del Dep. de Medio Ambiente a inicios del 2010. con la finalidad de presentar una alternativa viable de seguridad alimentaria. Se inicio en el mes de enero del 2011; lográndose una excelente producción 100% orgánica y obteniendo varias cosechas de algunas especies...