Parasitismo intestinal

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS
“NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ”
FACULTAD DE MEDICINA Y CIRUGĺA

FACTORES DE RIESGO DE LA DESNUTRICIÓN PROTÉICO ENERGÉTICA EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS DEL CESAMO DR. ROBERTO SUAZO CÓRDOVA TEPANGUARE LA PAZ

Tesis presentada para obtener el Título de
Doctor en Medicina y Cirugía

Sustentada por:

MARGGIDA MELISSA ALFARO HERNANDEZ

Asesora

Dra.María del Carmen Cuéllar López

Especialista de primer grado en Pediatría

Profesor Asistente de la Facultad de Ciencias Médicas "Raùl Dórticos Torrado"
Cienfuegos, Cuba.

San Pedro Sula, Honduras

Enero 2010

DEDICATORIA

Dedicado a mi familia, a mi madre por su amor y apoyo incondicional y por ser para mí, un ejemplo de mujer responsable y dedicada, a mi padre por su amor y porbrindarme la oportunidad de cumplir mi sueño de ser médico, a mis hermanos y hermanas, por ser mis amigos y consejeros, por enseñarme a ser fuerte y a luchar por mis ideales. A mi tío Adelmo, por darme su apoyo en todo momento y por enseñarme que todo en la vida requiere de sacrificio, pero que al final la recompensa es mayor y muy gratificante.

AGRADECIMIENTO

Le agradezco a Dios, mi mayorfortaleza, por permitirme llegar a la culminación de mis estudios de nivel superior, logrando así un éxito más para mi vida. A mi madre, mi padre, mis hermanos, mi tío Adelmo y a todas aquellas personas que en algún momento me dijeron que Dios tiene cosas grandes y maravillosas preparadas para mí.

Además le agradezco a mi novio Javier Paz, por ser mi amigo y un gran apoyo en mi vida. Graciaspor esperarme todos estos años.

También quiero agradecer a mi asesora, Doctora María del Carmen Cuéllar, por brindarme su colaboración, en tiempo y conocimientos, los cuales fueron muy valiosos y muy enriquecedores, logrando con ello crecer como persona y profesional.

Además agradezco a todo el equipo de salud que labora en la aldea Tepanguare, quienes muy amablemente dedicaron parte de sutiempo en ayudarme en mi trabajo de tesis.

Muchas Gracias!!

INDICE DE CONTENIDO

Dedicatoria …………………………………………………………………… I

Agradecimiento ……………………………………………………………… II

Indice .. ………………………………………………………………………

Resumen ……………………………………………………………………. III

Introducción ……………………………………………………………….. 2-5

Capitulo 1 Antecedentes y justificación del problema

1.Antecedentes…………………………………………………………… 7-8

2. Justificación del problema…………………………………………….….10

3. Hipótesis ………………………………………………………………….11

1.4 Objetivos Generales………………………………………………...........12

1.5 Objetivos Específicos………………………………………………….....12

Capitulo 2 Marco Teórico

2.1 Evaluación del niño desnutrido………………………………………….14

2.2 Elementos de Valoración Nutricional ……………………………….......16

2.3 Clasificación deDesnutrición ……………………………………….…19

2.3.1 Kwashiorkor ………………………………………………….. 21

- Definición ……………………………………….…21.1

- Cuadro clínico …………………………………….. 21.2

2.3.2 Marasmo ……………………………………………………… 23

- Definición ………………………………………… 23.1

- Cuadro clínico …………………………………..... 23.2

3. DesnutriciónMixta …………………………………………..... 25

- Definición ………………………………………… 25.1

- Cuadro clínico ………………………………..…... 25.2

2.4 Criterio de Simplicación de Marcondes …………………………….…….26

2.5 Indicadores para medir la Desnutrición …………………………………...27

2.6 Desnutrición …………………………………………………………........28

2.6.1 Definición ………………………………………………………..28.12.6.2 Causas ……………………………………………………...........28.2

2.6.3 Factores de Riesgo ………………………………………………….29

- Características del niño ………………………….29.1

- Características de la familia …………………… 29.2

2.6.4 Situación de Honduras frente a la desnutrición ……………………30

2.6.5 Fisiopatología...