Pared Y Membrana Bacteriana

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIAESCUELA DE QUIMICA BIOLOGICADepartamento de MicrobiologíaCurso de Microbiología Carreras: Química y Biología | * Genesis Carolina Quiñonez Centeno * Carnet: 200910925 * Carrera: Biología * Fecha de entrega: 17/08/12 |

Guía de Estudio No. 4

PARED y MEMBRANA CITOPLASMÁTICA DE BACTERIAS
YARQUEOBACTERIAS.

1. ¿Cuáles son las principales funciones de la pared celular bacteriana?
Da forma y rigidez a la célula (Madigan, Martinko & Parquer, 2004, p. 74)

2. Dibuje la estructura química del peptidoglucano. Explique desde el punto de vista químico de qué manera la capa de peptidoglucano le confiere rigidez a la pared de las bacterias.
| La estructura básica del peptidoglucano estáconstituida por una lámina en la que las cadenas de derivados de azúcares se conectan entre sí por puentes peptídicos a través de los aminoácidos. Los enlaces glicosídicos que unen los azucares en las cadenas son muy fuertes, pero las cadenas por si solas no pueden conferir rigidez en todas las direcciones. Cuando las cadenas se entrecruzan mediante puentes peptídicos se logra la rigidezcaracterística de la pared. El número de puentes peptídicos no es igual en todas las especies de Bacteria y las paredes más rígidas son aquellas que presentan mayor número de puentes intercatenarios. |

(Madigan, Martinko & Parquer, 2004, p. 74, 76)

3. Realice un esquema de la pared celular de las bacterias Gram positivo y de las Gram negativo. Conteste:
(a) En qué difiere la pared celularde las Gram positivo de las Gram negativo.
Tienen diferente reacción a la tinción Gram debido a las diferencias estructurales de la pared celular. La pared celular de las bacterias Gram positivas tienen una capa muy ancha de peptidoglucano externa, esta representa hasta el 90% de la pared. Las Gram negativas tienen una capa fina de peptidoglucano, 10%, entre dos capas de periplasma y ademástienen una membrana externa que puede ser de lipopolisacárido y proteína (Madigan, Martinko & Parquer, 2004, p. 74)
(b) Explique: ¿Qué pared contiene ácidos teicoicos? Las bacterias Gram positivas presentan embebidos en su pared de polisacáridos ácidos teicoicos. Son polímeros de la pared, membrana o capsula que contienen unidades de glicerolfosfato o de ribitolfosfato. Estos se encuentranunidos por esteres fosfato y a menudo presentan unidos otros azucares y D-alanina. Por su carga negativa, los ácidos teicoicos son, en parte, de la carga negativa neta de la superficie de las células, puede intervenir en el paso de iones a través de la pared celular (Madigan, Martinko & Parquer, 2004, p. 77).
(c) ¿Cuáles son los componentes de la capa de LPS en las bacterias Gram negativa?Señale en donde se encuentra el lípido “A”.
La membrana externa de las bacterias Gram negativas es denominada LPS o membrana externa. La estructura de lipopolisacárido consta de dos porciones: el núcleo del lipopolisacárido y el polisacárido O. el núcleo de polisacárido está compuesto por cetodesoxioctonato KDO, heptosas, glucosa, galactosa y N-acetilglucosamina. El polisacárido O formadogeneralmente de hexosas así como de uno o dos dideoxiazucares poco frecuentes como abecuosa, colitosa, paratosa o tivelosa. La parte lipídica, conocida como lípido A, no es un lípido de glicerol si no que los ácidos grasos se unen por una unión amino éster a un disacárido compuesto por N-acetilglucosamina-fosfato (Madigan, Martinko & Parquer, 2004, p. 79-80).
Gram positiva |
|
Gram negativa ||

4. Explique; la pared celular de Staphylococcus aureus (bacteria Gram positiva) en que se diferencia químicamente a la de Escherichia coli (bacteria Gram negativa)
Las Gram negativas tienen DAP en su peptidoglucano y las Gram positivas tienen lisina en lugar de DAP. Además las pared de las Gram positivas tienen ácidos teicoicos que no se encuentran presentes en las paredes de Gram...