Pasantia

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UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
-UNIBE-
Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
PASANTIA II
Misión
Promover la excelencia académica, la investigación y la formación de profesionales altamente cualificados, capaces de generar y liderar cambios, con valores éticos necesarios para contribuir al desarrollo de la sociedad local y global.

PRINCIPIOS DEL MODELO
•Aprendizaje significativo

• Autogestión del aprendizaje

• Aprendizaje colaborativo

EJES DEL MODELO
• Liderazgo y espíritu emprendedor

• Creatividad e Innovación

• Formación en valores

• Formación en competencias

• Servicio de la comunidad

Asignatura : Pasantía II
Código : GT6-400
Prerrequisitos : Habercursado la totalidad de las asignaturas de su plan de estudios.
Número de Créditos : 07
Horario : 44 horas semanales.
Horas Teóricas : 0
Horas Prácticas : Horario tiempo completo de 8 horas/día de acuerdo a la propiedad asignada.
Total de Horas : 560 horas a completarse en un tiempo máximo de 14 semanas.
Semestre : Mayo-Agosto 2011, 11-03.
Docente : Euclides Moncion
Contacto :e.moncion@unibe.edu.do
El docente estará disponible los miercoles y jueves de 7:00 a 8:00 p.m. en la escuela de hoteleria para reuniones individuales.

II.-DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura está concebida para brindarles a los estudiantes la oportunidad de conocer el funcionamiento de un hotel, por ser una de las empresas turísticas de mayor complejidad eimportancia del sector turístico. En estas prácticas el/la estudiante deberá aplicar todo lo aprendido a lo largo de sus estudios universitarios y establece su vínculo con la práctica, al finalizarla está apto para insertarse en el mercado laboral.
III.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR:
|Mostrar compromiso ético y lealtad hacia la empresa.|


• Mostrar creatividad e iniciativa para solucionar problemas, resolver conflictos organizacionales y buscar mejores formas de realizar su trabajo.
|Demostrar habilidad para las relaciones interpersonales. |
|Estar comprometido con la calidad y mejora constante de los procesos yproductos de la empresa. |
|Conocer el procedimiento operativo del ámbito del alojamiento y de la restauración. |


IV.-PROPÓSITOS DE LA ASIGNATURA:

Familiarizarse con el trabajo diario de un hotel nacional o internacional para aplicar los conocimientos adquiridos en la carrera y aprendermediante la práctica el manejo operacional y administrativo.

Al finalizar esta asignatura el/la estudiante será capaz de:

• Conocer los procesos operativos del hotel donde desarrolló sus prácticas.

• Utilizar los recursos propios del hotel, tanto los de TIC como los materiales.

• Analizar e identificar puntos fuertes y débiles de la operación, aportando soluciones creativas yposibles para su mejora.

• Utilizar métodos de investigación y técnicas de recopilación de información in sito para elaborar un reporte final de su Pasantía.


• Constatar si el trabajo en un hotel va acorde a su proyección profesional futura, y si es así definir el área de interés para su futura especialización.


V.- CONTENIDOS:

El estudiante rotará por las distintasposiciones que el hotel le asigne y laborará como uno de sus empleados con el objetivo de conocer a fondo el funcionamiento del mismo. La rotación por departamentos se define en acuerdo con la propiedad en que se realizan las prácticas. Deben incluir los siguientes departamentos:

1. Operaciones de Recepción
2. Reservaciones
3. Servicio al cliente
4. Botones, Valet y Concierge
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