Pasteleria

ORIGEN DEL CABALLO
El primer espécimen conocido hasta el momento, perteneciente a la familia de los equinos, fue el Eohippus, se calcula que tiene aproximadamente unos 55 millones de años de antigüedad. El fósil de este ejemplar fue descubierto en Norteamérica en 1867. Media unos 30 centímetros, con almohadillas en las patas( cuatro adelante y tres detrás) habitando e las zonas selváticas y enlos pantanos. Este ejemplar se propago hacia Europa en el periodo denominado Eoceno.

REPRODUCCION EQUINA
En los caballos la etapa reproductiva empieza con la pubertad, a los 15-24 meses en las hembras y 14-18 meses para los machos. Durante su vida ciclo reproductivo cumplen con varias funciones como lo son el desarrollo y la pubertad, el cortejo y apareamiento, la gestación y el parto o aborto.
elciclo estral depende del fotoperiodo ya que las yeguas son hembras poliesticas estacionales. El ciclo estral dura 21 días y la hembra permanece en celo por un lapso de 5 días. La evolución se da entre las 12 y las 36 horas de haberse iniciado el celo.
La gestación dura entre 335 y 350 días. En cada una de estas etapas los animales presentan diferencias en cuanto a su comportamiento y estadofísico.

NACIMIENTO DE UN POTRILLO
La preñez de una yegua tiene una duración de 315/365 días, por lo que normalmente un potro vive adentro del vientre de su madre un promedio de 340 días.

SINTOMAS DEL PARTO
la señal más clara de que un parto esta próximo es el aumento del tamaño de la ubre.se observa que de las mamas cae una secreción espesa y clara, la vulva esta inflada y suelta. Se recomiendacolocar a la yegua para el parto, en un establo o cobertizo con abundante cama de paja o viruta limpia.
PARTO NATURAL
la yegua rara vez que tiene dificultades para parir y generalmente lo hace por la noche cuando no hay nadie alrededor.
Se rompe la bolsa del agua y aparecen los miembros anteriores, seguidos de la cabeza. Cuando la espalda ha salido de la madre, se puede limpiar la mucosidad de lasnarices del potrillo para ayudarle a respirar. A veces, aparecen primero los miembros posteriores del potrillo lo que constituye un problema especial.
El meconio se expulsa normalmente una hora después del parto. Se debe comprobar que se haya expulsado dentro de las 24 horas después del parto. Si no fuera así, solicite inmediatamente la ayuda del veterinario.

El potrillo debe de haberse puesto enpie antes de 2 horas después de su nacimiento y haber comenzado a mamar antes de las cuatro horas que siguen también el nacimiento. Es imprescindible que el potrillo tome el calostro de su madre inmediatamente y si tuviera dificultades para mamar, deberá ordeñar la yegua para recoger el calostro en un recipiente limpio y dárselo al potrillo con un biberón. Si el recién nacido no toma el calostroen las 8 horas siguientes a su nacimiento puede padecer una infección.

PARTO CON DIFICULTADES
Si la yegua muestra síntomas de malestar y no aparece la cría, o si esta se encuentra en una posición anormal, recurra al veterinario. Puede encontrase con las anomalías siguientes:
* Solamente ha salido la cabeza del potrillo
* Solo ha salido un miembro
* No hay señal del potrillo
Para ayudara la yegua en el parto, se deben de lavar bien las manos con agua y jabón, asegurarse de que sus uñas estén cortadas y límpielas bien. Enjabone bien su mano e introdúzcala en la vagina para descubrir la causa del problema. Trate de corregirlo llevando los miembros anteriores y la cabeza a la posición correcta pata el parto. Si el cordón umbilical permanece unido al recién nacido, convienecortarlo a uno 3 cm del cuerpo. Ate un cordón limpio en la porción terminal del cordón umbilical y cúrela con tintura de yodo, dettol o violeta de genciana.
RAZAS
AKHAL-TEKÉ
es un caballo de carreras y es por esto que es muy apreciado en todo el mundo, tiene un pelaje muy fino, su piel demasiado delgada, su cola es larga y de pelos sedosos, sus extremidades posteriores son largas y muestran gran...