Pasteles

PASTELES

CAFÉ
PAN CREMOSO SABOR A CAFÉ
RELLENO CON CREMA CHANTILLY DE CHOCOLATE CON CHISPAS DE CHOCOLATE
DECORADO CON CHANTILLY DE MOKA BAÑADO CON GANAGE BLANCO

CHOCOLATE CONQUESO
PAN DE CHOCOLATE CREMOSO HUMEDECIDO CON 3 LECHES
RELLENO CON UNA MEZCLA DE CHANTILLY CON QUESO
DECORADO CON CHANTILLY DE CHOCOLATE Y BAÑADO CON UN GANAGE DE CHOCOLATE

NAPOLITANOPRIMERA CAPA DE PAN DE VAINILLA CREMOSO HUMEDECIDO CON JARABE 3 LECHES
PRIMER RELLENO DE CHANTILLY DE MOKA
SEGUNDA CAPA DE PAN DE CHOCOLATE CREMOSO, HUMEDECIDO CON JARABE 3 LECHES Y UNA ESENCIA DECHOCOLATE
SEGUNDO RELLENO CHANTILLY DE CHOCOLATE
TERCERA CAPA DE PAN DE VAINILLA CREMOSO HUMEDECIDO CON JARABE DE MOKA
DECORADO CON CHANTILLY DE MOKA, BAÑADO CON UN GRAFITEADO DE GANAGE BLANCO YGANAGE DE CHOCOLATE Y TROZOS DE CHOCOLATE ALREDEDOR

SELVA NEGRA
PAN DE CHOCOLATE CREMOSO HUMEDECIDO CON JARABE 3 LECHES Y ALMIBAR DE CEREZA
RELLENO DE CHANTILLY DE MOKA Y CEREZA PICADADECORADO CON CHANTILLY DE CHOCOLATE Y HOJUELAS DE CHOCOLATE SEMIAMARGO, BAÑADO CON UN TOQUE DE AZUCAR GLASS Y CEREZAS ARRIBA

LIMON
PAN DE VAINILLA CREMOSO HUMEDECIDO CON JARABE 3 LECHES Y LIMONRELLENO CON UNA CREMA DE QUESO Y LIMON
DECORADO CON UNA CREMA DE QUESO ESPECIAL, BAÑADO CON UN GANAGE BLANCO Y RAYADURA DE LIMON

DOMINICANO
PRIMERA CAPA DE PAN DE CHOCOLATE CREMOSO, HUMEDECIDA CONJARABE 3 LECHES Y UN TOQUE DE RON
RELLENO DE CHANTILLY DE CHOCOLATE, CON CEREZA PICADA Y CHOCOLATE PICADO
SEGUNDA CAPA DE PAN DE VAINILLA CREMOSO, HUMEDECIDA CON EL MISMO RELLENO DE CHANTILLY DECHOCOLATE, CEREZA PICADA Y CHOCOLATE PICADO
TERCERA CAPA DE PAN DE CHOCOLATE CREMOSO, HUMEDECIDA CON JARABE 3 LECHES Y UN TOQUE DE RON
DECORADO CON CHANTILLY DE CHOCOLATE, BAÑADO ALREDEDOR CON UN GANAGEDE CHOCOLATE, ARRIBA CON HOJUELAS DE CHOCOLATE SEMIAMARGO, BLANCO Y CEREZAS.

PLATANO
PAN SABOR PLATANO, HUMEDECIDO CON JARABE 3 LECHES SABOR PLATANO
RELLENO DE UN GANAGE BLANCO Y CIRUELA PASA...