Pastorela

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  • Publicado : 29 de noviembre de 2010
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CARNE PARA HAMBURGUESAS
Ingredientes para hamburguesa tradicional:
1lb. de carne molida
sal y pimienta
1 cd. de ajo molido
1/4 de cebolla
1 huevo
3 cds. de pan molido
1 cdta. de cilantrofinamente picado
Preparación:
1.- Mezcla todos los ingredientes  con un tenedor y despues forma bolitas que tengan el mismo tamaño.
2.- Aplastalas para que tengan la forma de una tortilla y colocala enun sarten para que se cocine.
Si gustas un sabor diferente puedes utilizar BBQ o queso rallado, otra buena idea es que le añadas un poco de salsa tabasco para que tengan un sabor picante.GELATINA DE ZANAHORIA
Ingredientes:
1 paquete de Queso crema  8 oz.
1 lata de lechera
1 cucharita de vainilla
1 paquete de gelatina grande sabor pina
   o dos chicos
6 -8 zanahorias lavadas, peladas yralladas ( depende del tamano)
1 Lata de pina en almibar en cuadritos  o si tienen en rodajas esta bien solo las picas en cuadros pequenos
 
Procedimiento:
 realizar la gelatina como indica en elpaquete, pero en lugar  de usar 4 tazas de agua solo usearemos 3  1/2 , dos ponen a hervir , agregan gelatina, disuleven bien y agregan lo que tengan de jugo de la lata de pina y completan con agua,ok.
dejan a un lado a que enfrie un pco y vamos ahora a  preparar la mezcla, en la licuadora ponen la leche condensada, el queso crema, la cucharita de vainilla y vierten aqui la gelatina previamenteecha, licuan muy bien hasta que esten todos los ingredientes bien incorporados, les quedara una lechita amarillosa, dejamos ahi en la licuadora ok.
 Enseguida preparamos el molde, ponemos en esteuna capa en el fondo tipo cama, de zanahoria, enseguida trozos de pina, pequenos no grandotes ok, muchas veces estan muy grandes en las latas, bien esparcidos, ponen nueces en seguida y ahora si viertenla mitad de la mezcla de la licuadora lentamente hasta que se cubran esta capa. despues volvemos a comenzar cama de zanahoria, pina nuez y al final otra vez la mezcla toda la que les quedo, y listo...
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