Pastos y forrajes

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INFORME

ACTIVIDAD SEMANA 2

DEISY YONEIDA MEDINA NIÑO

C.C. 1.118.535.443

TUTORA

LINA MARIA FLOREZ GOMEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

YOPAL – CASANARE

DICIEMBRE 2009

OBJETIVOS

Conocer los sistemas digestivos poligástricos y monogastricos, sus partes y funciones para determinar la más importante.INFORME

Diríjase a una finca ganadera de su localidad y seleccione dos animales con diferente tipo de sistema digestivo. Uno de ellos deberá ser un bovino.
1. Determine para cada sistema digestivo las partes que lo integran.
La finca ganadera elegida para la actividad se encuentra ubicada en el área rural de Yopal – Casanare, kilometro 5 vía Siribana. La visita se realizo el día 08 dediciembre de 2009 a las 10:00 horas.
SISTEMA DIGESTIVO POLIGASTRICO

El animal seleccionado es El disfraz (bovino) de raza Brahman con 10 meses de edad y 462 kl, se encuentra en semiestabulado.

Los bovinos tienen sistema digestivo poligástrico, cuya cavidad estomacal esta subdividida en cuatro compartimientos y son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales presentes en lasplantas, teniendo así una fuente de energía adicional.

• Partes del sistema digestivo poligástrico

Boca: Es una cavidad comprendida entre los huesos maxilares y palatinos, compuesta por:

• Labios: Musculo-membranoso, formado por musculo y recubierto internamente por mucosa.

• Paladar blando y duro

• Lengua: Está constituida por tres músculos; Estilogloso, hiogloso,geniogloso.

• Dientes: Suspendidos en alveolos – ligamento periodontal, adaptados para cortar, roer, triturar y sujetar. Constan de corona, cuello, esmalte, cemento, pulpa. En los bovinos incisivo superior ausente (rodete dentario)

• Abertura palatoglosal

• Nervios: Sensoriales (trigémino), motores (facial)

• Papilas linguales: Filiformes (mecánica), fungiformes(gustativa), foliadas (mecánica), circunvaladas (gustativa).

• Glándulas salivales: Parótida, submaxilar, sublingual.

Esófago: Es un largo tubo musculo-membranoso, situado entre la faringe y el estomago, el cual está encargado de conducir los alimentos durante la deglución.

Estomago: Es de gran tamaño y se divide en cuatro compartimientos distintos.

• Rumen: Se considera el primerestomago, es un órgano musculoso, rugoso y ovoide, es el más grande de los preestomagos, su mucosa posee numerosas papilas compuesta de células epiteliales escamosas estratificadas que sufren profunda descamación, las cuales aumentan considerablemente la superficie de absorción por parte del rumen. Sirve como tanque de fermentación microbiana y contiene una gran cantidad de organismos que ayudan atransformar los alimentos, donde los nutrientes sufren su primer proceso degradativo.

• Retículo: Es la más pequeña de las divisiones, su mucosa está dispuesta en celdillas más o menos hexagonales cubiertas de numerosas papilas cónicas. Comunica el rumen a través del atrio vestibular y con el omaso por el orificio retículo- omasal. En el retículo se destaca la llamada gotera o surco esofágicaque está constituida por un surco alargado, limitado por dos labios, cuya función es decisiva en el transporte de líquidos, especialmente leche en el lactante.

• Omaso: Es una cámara pequeña redondeada, cuya mucosa presenta numerosos pliegues, colocados a manera de hojas de un libro, que están cubiertas de papilas corneas. La función principal de este órgano es la absorción de agua, salesminerales y ácidos grasos contenidos en la ingesta.

• Abomaso: Es el estomago glandular propiamente dicho, solo el abomaso posee glándulas secretoras, donde se inicia la digestión de los alimentos sobre la base de las enzimas digestivas del animal. La mucosa interna presenta dos zonas, una parte interna o fundica que rodea el orificio omaso- abomasal y la zona pilórica que rodea el píloro...