pastos y forrajes

Conservación de Forrajes
Lecturas seleccionadas

Gustavo Jaurena (Ing. Agr., MSc., PhD.)
Profesor Asociado

2012

Cátedra de Nutrición y Alimentación Animal
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía – Universidad de Buenos Aires

Tabla de contenidos
1.

Objetivos de los sistemas de conservación de forrajes...............................................................4
1.1.
1.2.

Objetivos de la confección de reservas..........................................................................................4

1.3.

Balance de oferta y demanda forrajera ........................................................................................4

1.4.

Reserva contingente........................................................................................................................4

1.5.

Equilibrar dietas (fibra, humedad, etc.) .......................................................................................5

1.6.

Aumentar la carga media anual ....................................................................................................5

1.7.

Aumentar la eficiencia de utilización del forraje.........................................................................5

1.8.

Sustituir el consumo de forraje base .............................................................................................5

1.9.

Corregir errores de la asignación forrajera. ................................................................................5

1.10.

2.

Introducción....................................................................................................................................4

Obtener un producto comercializable...........................................................................................5

Criterios para la selección del sistema de conservación de forrajes .........................................6
2.1.
2.2.Objetivos perseguidos con los forrajes conservados ....................................................................6

2.3.

Rentabilidad del proceso de conservación de forrajes.................................................................7

2.4.

Valor nutritivo de los forrajes conservados..................................................................................7

2.5.Elección del método de conservación ...........................................................................................9

2.6.

Factores que determinan la calidad del forraje conservado .....................................................10

2.7.

Conclusiones..................................................................................................................................11

2.8.

3.

Introducción ....................................................................................................................................6

Bibliografia ....................................................................................................................................12

Determinantes de la calidad del forraje henificado.................................................................13
3.1.

Introducción ..................................................................................................................................13

3.2.

Calidad del material original .......................................................................................................13

3.2.1.

Especie y Estadofenológico .....................................................................................................13

3.3.

Pérdidas .........................................................................................................................................13

3.4.

MOMENTO ÓPTIMO PARA EFECTUAR EL CORTE PARA HENIFICAR.....................15

3.5.

Pérdidas en el Campo...