pedro






Licenciatura en Gastronimia y nutricion

Materia:
Seguridad e higiene
Tema:
Inoxicacion por alimentos
Catedrático:
Luz Maria Araujo
Alumno:
Jaime alberto dominguez lopezMatricula:
00001

Torreon, Coah. A 18 DE AGOSTO DE 2014



Alimentos en mal estado provocan la intoxicación de 150 niños en Culiacán
La Secretaría de Salud informó que los menores están bajoobservación médica, pero se encuentran estables
(CNNMéxico) — Al menos 150 niños resultaron intoxicados por alimentos que consumieron en su escuela en Culiacán, Sinaloa, estado ubicado en el norte deMéxico. 
Los menores de edad se encuentran estables de salud, pero están bajo observación médica en tres hospitales públicos de la ciudad, informaron la Secretaría de Salud estatal y el gobernador MarioLópez Valdez. El 10% de los niños presentó síntomas graves.
Una bacteria tipo estafilococo pudo haber causado la intoxicación que provocó síntomas como diarrea, vómito y dolor estomacal, dijo amedios locales el secretario de Salud, Ernesto Echeverría Aispuro.
Los niños consumieron enchiladas verdes y agua de jamaica en su escuela, Guadalupe Ramírez, que en total tiene 450 alumnos, según elsecretario de Educación Pública, Francisco Frías Castro. 
El gobernador y los secretarios de Gobierno, Salud y Educación hicieron un recorrido por los hospitales para constatar las condiciones de saludde los menores. 
López Valdez anunció que el estado cubrirá los gastos médicos y que iniciará una investigación para identificar a los responsables.
"(Las autoridades) tienen que hacer lasinvestigaciones y los reportes médicos; vamos a ver, no lo tengo en este momento. Ahorita la urgencia es que los niños estén atendidos y no corran ningún peligro", dijo a reporteros.
A finales de abril, 355personas resultaron intoxicadas en Acapulco, Guerrero, por el consumo de alimentos durante un evento del Día del Niño; 317 eran niños y 18 adultos.
En tanto, en febrero de este año, unas 709...