Peerfil de Bioquimico








Nombre del Alumno: Escobar Barreras Daniel Eduardo.

Instituto: Instituto Tecnológico de Culiacán

Materia: Fundamentos de la Investigación

Tema: Perfil de un BioquímicoCarrera: Bioquímico

Aula: D04




Fecha: Miércoles 26 de agosto de 2015

Perfil de un Ingeniero Bioquímico


ANTECEDENTES
El término Ingeniería Bioquímica empezó a usarse  durante la SegundaGuerra Mundial, cuando los aliados concretaron sus esfuerzos para producir antibióticos en un reactor, bajo condiciones controladas. En México, el programa de Ingeniería Bioquímica surge en el año de1957 en el Instituto Politécnico Nacional, debido a la exigencia, ante la dinámica del desarrollo tecnológico e industrial del país, de formar profesionistas orientados a la  utilización práctica de lossistemas biológicos
En  1973, algunos planteles del Sistema Nacional de Educación Superior Tecnológica ofrecieron por primera vez la carrera de Ingeniería Bioquímica. Tres años después, en septiembrede 1976, el Instituto Tecnológico de Culiacán también ofreció el programa con la especialidad en alimentos en virtud de la riqueza en materias primas de origen biológico de la región, y la necesidadde dar valor agregado a las mismas.
A través de los años, Sinaloa ha sido considerado como el primer productor de alimentos del país, por lo que ha persistido la necesidad de contar con profesionistasespecializados en tecnologías sustentables para el procesamiento, transformación y conservación de los productos generados a partir de las actividades primarias, como son la agricultura, ganadería ypesca; que coadyuven al desarrollo económico y social del país.
OBJETIVO
Formar profesionales íntegros de la Ingeniería Bioquímica competentes para trabajar en equipos interdisciplinarios, que consentido ético, crítico, creativo, emprendedor y actitud de liderazgo,  diseñe, controle, simule y optimice equipos, procesos y tecnologías sustentables que utilicen recursos bióticos y sus derivados,...