peligroso

Páginas: 2 (275 palabras) Publicado: 29 de marzo de 2013
para el yogurt se encesita leche, bacterias que fermentan la leche y un entorno en el que puedan vivir y algo de timepo, después, a la leche se le remuevenparcialmente las bacterias

para el cuadernos e necesita el papel y cartón de la portada y si es necesario el metal del espiral o grapa, el papel se obtienede la celulosa de la madera la cuál se extiende a manera de hojas delgadas, las que se cortan y estampan con el tipo de cuaderno, para el cartón es lo mismo,para el meta, este se obtiene de las minas, sde funde y se le da la forma de alambre en este caso que se usa para el espiral
El bocadillo de guayaba es unaconserva que se obtiene por la cocción de una mezcla de pulpa de guayaba y azúcar blanca o de panela, hasta obtener un producto de aspecto sólido y de sabormuy dulce, el cual generalmente se corta en trozos de forma rectangular para su venta y consumo. Aunque, por  tradición en la elaboración del bocadillo seemplea azúcar blanca, la panela representa una excelente alternativa de diversificación  por ser una materia prima más natural y de costo relativamente menor.
 El proceso consiste en el despulpado de la fruta y la concentración de sólidos mediante la eliminación de agua y la agregación de azúcar, hasta alcanzarentre 72° y 75 °Brix.
 
MATERIA PRIMA E INGREDIENTES 
 
Se parte de guayabas maduras y sanas, de variedades con alto contenido de pectina y sustanciasaromáticas las cuales determinan la consistencia, textura y apariencia del bocadillo.
 
Ingredientes  
Panela cortada en trozos
Jugo de limón o ácido cítrico
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