PER CAPITA

El consumo Per cápita varia en razón de las alzas y bajas anuales de los productos, en el sector de helados  D'Onofrio se había convertido en una marca muy fuerte en el país (tenía el 70% delmercado limeño de helados). Esto y el bajo consumo per cápita (de 0,87 litros al año) llamaron la atención de dos gigantes internacionales: Unilever y Nestlé.
Actualmente el mercado de helados en el Perúestá liderado por empresas como D'Onofrio (NESTLÉ), con un posicionamiento en el mercado de 75%, seguidamente por el grupo Lamborgini (ALICORP), con 15% y la diferencia ocupadas por diversas empresas.Hemos analizado que el mercado de helados factura alrededor de $45 millones anuales y presenta gran potencial de crecimiento.
Tanto es así que incremento al 70% de la facturación de D'Onofrio seconcentra en el verano
finalmente, el mercado de helados mueve cada vez más dinero y nuevos jugadores entran a competir, a pesar que éste es un producto estacional donde la mayor parte de sus ventas seconcentra en los meses de diciembre y abril.

El consumo promedio per cápita de helados en el Perú aumento en 0.9 litros anual, esto comparado con otros países, se llega a la conclusión que existe unenorme potencial de crecimiento a pesar de un bajo consumo en diferentes sectores.
Pero a pesar de que el consumo de este producto registra un crecimiento sostenido, y que ya se comercializa más de 35millones de litros anuales, el Perú tiene un consumo per cápita pequeño (1.3 litros) en comparación al que registran otros países de la región. Por citar sólo el ejemplo más notorio: en Chile, cadapersona consume 7 litros de helado al año.
Otras características de este mercado, aparte de su reducido consumo —lo cual permite predecir que crecerá mucho en los próximos años— es que además de mostrarun rápido crecimiento en provincias se caracteriza por ser muy estacional. Se calcula que entre los meses de diciembre y abril, la venta de helados significa un 70% de la facturación, y casi el 30%...