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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGIA

“EFECTIVIDAD DE DOS TIPOS DE LECHE EN LOS NIVELES DE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS DE STREPTOCOCCUS MUTANS EN NIÑOS DE 6 A 8 AÑOS, PUNO 2011”

PERFIL DE PROYECTO DE TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE CIRUJANO DENTISTA

PRESENTADA POR:

FIORELLA ROSA VELASQUEZ AGUIRRE

PUNO – PERU 2011
1 INDICE
I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. RESUMEN: ........................................................................................................................................................3 TÍTULO TENTATIVO DEL PROYECTO DE TESIS .....................................................................................4 NOMBRES Y APELLIDOS DEL AUTOR...................................................................................................4 EL PROBLEMA ............................................................................................................................................4 REVISION DE LITERATURA .........................................................................................................................5 HIPOTESIS................................................................................................................................................. 17 OBJETIVOS ................................................................................................................................................ 18 VARIABLES............................................................................................................................................... 19 DISEÑO METODOLOGICO ..................................................................................................................... 20 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS ............................................................................................................... 23

BIBLIOGRAFIA Y FUENTES DE INFORMACION........................................................................................... 25

2

I.

RESUMEN:

La formación de la caries es un problema complejo, pero básicamente el inicio y progreso de la lesión cariosa requiere: la formación de placa, la existencia de un sustrato fermentable, un diente susceptible y un suficiente período de tiempo que permita no sólo la producción de ácido por las bacterias de laplaca sino también la desmineralización del tejido duro del diente. Si la leche de origen animal (leche de vaca) es o no productora de caries depende también de estas condiciones.

A pesar que los reportes clínicos de caries atribuibles al consumo de leche son escasos los mayores esfuerzos deben realizarse para determinar las circunstancias que median la aparición de este tipo de caries. Elobjetivo fundamental de este estudio es determinar si la leche de soya es menos cariogénica que la leche de vaca debido a su ausencia de carbohidrato fermentable (lactosa) que si está presente en la leche de y de esta forma lograr emitir un consejo odontológico con fundamento científico.

PALABRAS

CLAVE:

Leche

de

soya,

leche

de

vaca,

caries

dental,

3

II.

TÍTULOTENTATIVO DEL PROYECTO DE TESIS “EFECTIVIDAD DE DOS TIPOS DE LECHE EN LOS NIVELES DE UNIDADES FORMADORAS DE COLONIAS DE STREPTOCOCCUS MUTANS EN NIÑOS DE 6 A 8 AÑOS, PUNO 2011”

III.

NOMBRES Y APELLIDOS DEL AUTOR Fiorella Rosa Velásquez Aguirre.

IV.

EL PROBLEMA Planteamiento del problema.

En la actualidad existen diferentes métodos para la reducción de caries dental. Estos métodosapuntan al control de la dieta, Estudios sobre caries dental en niños menores de 5 años, muestran porcentajes de caries dental relativamente altos. La enfermedad dental en niños ha sido atribuida a una higiene bucal deficiente y a una dieta inadecuada. En los niños preescolares, la caries se debe a una combinación de factores que incluyen la colonización de los dientes por bacterias cariogénicas, en...
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