PERMEABILIDAD

PERMEABILIDAD


Método
Temperatura
absorbancia
A. Control
23
0,64
efecto de la temperatura
40
0,56

50
0,83

60
1,69

70
1,74


METODO
absorbancia
Efecto de congelación
1,58
Efecto de un disolvente1,63
-¿En qué diversos experimentos podrías agrupar los resultados obtenidos? O, tal vez, ¿todos los resultados pueden ser agrupados en uno solo?
Los resultados están representados en dos gráficas. Enla primera graficas están representados los tratamientos de la remolacha con el agua a diferentes temperaturas todos por encima de 0ºC.
La segunda es una gráfica de barras y esta representado losresultados de la temperatura de congelación y el disolvente orgánico.
- Explica los resultados obtenidos sobre la base de la permeabilidad celular.
A cuanto más aumenta la temperatura más pigmentaciónhay. Esto se debe a que al aumentar la temperatura aumenta la fluidez de la membrana pues aumenta la difusión lateral y el pigmento sale más fácilmente.
Disolvente orgánico: el alcohol se tiñe demorado, debido a que este destruye el tejido y el pigmento antociano sale.
A bajas temperaturas, los tejidos se rompen liberando estos pigmentos en cantidades importantes.
¿En qué orgánulo subcelular estánpresentes las betacianinas? ¿Cuáles son las razones que se te ocurren por las que se distribuye en este orgánulo y no en otros?
Los orgánulos subcelular son las vacuolas centrales.
En las vacuolases a menudo un lugar de concentración de pigmentos. Los colores azul, violeta, púrpura, rojo de las células vegetales se deben, usualmente, a un grupo de pigmentos llamados antocianinas (responsablesde las coloraciones de frutas y verduras).
- ¿A qué grupo de moléculas pertenecen las betacianinas? ¿Qué funciones tienen? ¿A qué tipo de metabolismo pertenecen?
Las betalaínas son un grupo depigmentos presentes en algunas familias del orden Centrospermae, que no tienen antocianinas. Se conocen dos tipos, las betacianinas, de color rojo púrpura y las betaxantinas, amarillas. Son derivados del...